多糖的意思

注音	ㄉㄨㄛ　ㄊㄤˊ
拼音	duō táng
簡體	多糖
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	指許多天然糖類的存在形式。由許多同一種糖衍生物所組成的，稱為「同多糖」；由一種以上的糖或糖衍物組成的，稱為「雜多糖」。前者可用於代血漿及商業上的膠化劑，後者則可用作黏著劑及乳化劑。
詳細解釋	由許多單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物。分子量一般為幾萬到幾百萬。通常無味，大多不溶於水。植物細胞中最重要的多糖是植物澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖元。 指許多天然糖類的存在形式。由許多同一種糖衍生物所組成的，稱為「同多糖」；由一種以上的糖或糖衍物組成的，稱為「雜多糖」。前者可用於代血漿及商業上的膠化劑，後者則可用作黏著劑及乳化劑。