糖醋的意思

注音	ㄊㄤˊ　ㄘㄨˋ
拼音	táng cù
簡體	糖醋
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	一種烹調食物的方法。酌加糖、醋，使菜餚帶有酸酸甜甜的味道。如：「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
詳細解釋	◎ 糖醋 tángcù(1) [sugar and vinegar]∶糖和醋(2) [sweet and sour]∶加入糖和醋的糖醋魚(3) [sugar vinegar]∶用製糖或制澱粉的下腳料,通過酒精或醋酸發酵的方法而製成的食醋 一種烹調食物的方法。酌加糖、醋，使菜餚帶有酸酸甜甜的味道。如：「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。