注音 | ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ |
拼音 | lā miàn |
簡體 | 拉面 |
相似詞/近義詞 | 暫無 |
相反詞/反義詞 | 暫無 |
解釋 | 1.湯餅。用麵做的餅類食物。也作「餺飥」。 2.將麵粉與水和好,略放一段時間,使得水分充分滲入麵粉中,然後再將它用力拉長並對折,同時撲上乾麵粉再拉,如此成倍數增加拉成許多的麵條。也稱為「扯麵」。 |
詳細解釋 | 暫無 |
注音 | ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ |
拼音 | lā miàn |
簡體 | 拉面 |
相似詞/近義詞 | 暫無 |
相反詞/反義詞 | 暫無 |
解釋 | 1.湯餅。用麵做的餅類食物。也作「餺飥」。 2.將麵粉與水和好,略放一段時間,使得水分充分滲入麵粉中,然後再將它用力拉長並對折,同時撲上乾麵粉再拉,如此成倍數增加拉成許多的麵條。也稱為「扯麵」。 |
詳細解釋 | 暫無 |