酪素的意思

注音	ㄌㄨㄛˋ　ㄙㄨˋ
拼音	luò sù
簡體	酪素
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	一種含磷、鈣的複合蛋白。可將動物性乳汁溶於酸類中，凝固後析出而得，成粉末狀。營養價值高，不溶於水，可作為食品、醫藥、塑膠的原料。也稱為「酪蛋白」。
詳細解釋	暫無