河漏的意思

注音	ㄏㄜˊ　ㄌㄡˋ
拼音	hé lòu
簡體	河漏
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去，軋成條狀，直接落入鍋中煮食。《水滸傳．第二四回》：「他家賣拖蒸河漏子，熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
詳細解釋	即餄餎。北方一種雜糧麵食。用蕎麥麵或高粱面軋成的長條，煮著吃。 元 王禎 《農書》卷七：“北方山後諸郡多種，治去皮殻，磨而為麵……或作湯餅，謂之河漏，滑細如粉，亞於麥麵，風俗所尚，供為常食。” 一種北方面食。將和好的麵糰從底部有漏孔的床子擠壓過去，軋成條狀，直接落入鍋中煮食。《水滸傳．第二四回》：「他家賣拖蒸河漏子，熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。