夾肝的意思

注音	ㄐㄧㄚˊ　ㄍㄢ
拼音	jiá gān
簡體	夹肝
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	吳語以牛、羊、豬等動物的胰腺作為食物時，稱為「夾肝」。
詳細解釋	方言。豬、牛、羊等動物的胰腺作為食物時叫夾肝。 吳語以牛、羊、豬等動物的胰腺作為食物時，稱為「夾肝」。