注音 | ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ |
拼音 | qì guō |
簡體 | 气锅 |
相似詞/近義詞 | 暫無 |
相反詞/反義詞 | 暫無 |
解釋 | 一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底,但不突出於鍋蓋,烹調時,在圓管四周放置食物,連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮,水蒸氣經由圓管進入沙鍋,使食物蒸熟,並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。 |
詳細解釋 | 暫無 |
注音 | ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ |
拼音 | qì guō |
簡體 | 气锅 |
相似詞/近義詞 | 暫無 |
相反詞/反義詞 | 暫無 |
解釋 | 一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底,但不突出於鍋蓋,烹調時,在圓管四周放置食物,連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮,水蒸氣經由圓管進入沙鍋,使食物蒸熟,並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。 |
詳細解釋 | 暫無 |