筆順	注音	1. ㄧㄡˊ
	部首	水
	總筆畫	8
	部外筆畫數	5

(1)動物體內的脂肪或植物種子經壓擠煉製而成的液體。如：「豬油」、「牛油」、「植物油」、「花生油」、「葵花油」、「大豆沙拉油」。
(2)自礦物中提煉而成的液體。如：「汽油」、「石油」、「煤油」。
(3)光亮、光滑的樣子。如：「油黑」、「油綠」、「油亮」。
(4)浮華不實。如：「油腔滑調」、「油嘴滑舌」。
(5)分外、額外的利益。如：「他在這一項工程中撈到不少油水。」
(6)油然：興盛的樣子。如：「油然而生」。
(7)油油：草木有光澤的樣子。如：「綠油油的稻田。」