筆順	注音	1. ㄓㄥ
	部首	艸
	總筆畫	14
	部外筆畫數	10

(1)利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如：「蒸飯」、「蒸包子」。
(2)熱氣上升。如：「蒸發」。
(3)蒸汽：水經加熱後所形成的氣體。
(4)蒸蒸：形容上升。如：「蒸蒸日上」。