筆順	注音	1. ㄙㄨ
	部首	酉
	總筆畫	12
	部外筆畫數	5

(1)用油和麵粉等烤製而成的鬆脆食品。如：「鳳梨酥」、「核桃酥」。
(2)鬆脆易碎的。如：「酥脆」、「酥餅」、「香酥可口」。
(3)柔軟無力。如：「酥軟」、「酥麻」。
(4)滑潤而光潔。如：「酥胸」。