筆順	注音	1. ㄌㄨㄛˋ
	部首	酉
	總筆畫	13
	部外筆畫數	6

(1)以動物乳汁製成的半凝固食品。如：「乳酪」、「鮮奶酪」、「酸乳酪」。
(2)水果製成的半凝固食品。如：「杏仁酪」。