筆順	注音	1. ㄇㄞˋ
	部首	麥
	總筆畫	11
	部外筆畫數	00

一種穀類植物。一年生或二年生草本，種類很多。其中，小麥可以磨製麵粉，大麥可用來炊飯煮粥、製造麥芽糖。