低鈉鹽就是高鉀鹽嗎

　　是高鉀鹽。低鈉鹽是指在普通鈉鹽的基礎上新增一部分的氯化鉀，多吃低鈉鹽在某種程度上也意味著鉀攝入量過多。鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。

　　一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水。

　　1、可以只放鹽。

　　2、鹹蒜不同於糖醋蒜，對於調味料來說可以只加入適當比例的食鹽即可，醃出來的大蒜吃起來是鹹香的，相對於酸甜的大蒜來說不容易吃膩，比較適合不愛吃甜的人群食用。

　　3、但是雖然說醃鹹蒜只需要放鹽，但是在醃製之前也需要將大蒜進行一定的處理。需要用適當比例的食鹽水對其進行浸泡，以除去大蒜內部的辛辣味道，然後再加入適量的食鹽和水進行醃製。

　　1、低鈉鹽的鈉含量最低可以比普通鹽低35%左右，而鉀含量較高。與鈉相反，鉀有利於預防高血壓、保護心腦血管。低鈉鹽中鉀替代了一部分鈉，可能鹹味不如普通鹽，於是有人會為了有味道，多加一點。結果，鈉也沒降下來，鉀攝入又過高，結果得不償失。

　　2、對於不是沿海地區、海產品吃得不夠的人來說，吃點加碘鹽補補碘，哺乳媽媽對碘的需求會比較大。缺碘會影響胎兒生長髮育、智力發育。所以除了攝入碘鹽，建議每週還要吃一次海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘高的食物。當然普通人也可以透過這些食物來補碘，如果只想著多吃鹽來補碘的話，很可能會導致鈉攝入過多。有甲狀腺疾病的病患者，就需要諮詢醫生能否吃加碘鹽。