進(jìn)入4月中下旬以來(lái)，小麥市場(chǎng)有效供給仍顯偏緊，主產(chǎn)區小麥價(jià)格總體穩定，局部略有上漲；國家臨儲小麥拍賣(mài)繼續回暖，成交創(chuàng )去年6月中旬以來(lái)最高。
截至4月21日，全國主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為2350元/噸，周比上漲7元/噸；2016年第14期中儲糧全國小麥收購價(jià)格指數136.12，周比上漲0.10%。
4月22日，農業(yè)部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )發(fā)布《中國農業(yè)展望報告》。報告預計，今年我國小麥可能出現12年來(lái)首次減產(chǎn)。
距離新麥上市尚有1個(gè)多月時(shí)間，筆者認為短期內小麥市場(chǎng)的供需格局不會(huì )有大的改變，市場(chǎng)的關(guān)注重心逐步會(huì )向新麥生產(chǎn)與收獲轉移。新糧上市前的小麥市場(chǎng)行情仍將會(huì )總體平穩，大的波瀾難起。
小麥市場(chǎng)總體穩定，局部?jì)r(jià)格略有上漲
近段時(shí)間以來(lái)，小麥市場(chǎng)購銷(xiāo)基本面變化不大，市場(chǎng)流通糧源供給持續延續偏緊。國家臨儲小麥拍賣(mài)成交雖有所回暖，但由于受到量寡價(jià)高的制約對緩解市場(chǎng)有效供給作用有限。主產(chǎn)區小麥價(jià)格總體穩定，局部維持略有上漲。
4 月22日，山東濟南普通小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2480-2500元/噸，河北石家莊進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2460-2480元/噸，較上周末小幅上漲；河南鄭州地區普通小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià) 2450-2470元/噸，江蘇徐州地區進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2440元/噸左右，安徽宿州地區普通小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2440元/噸左右，與上周末基本持平。
從近來(lái)主產(chǎn)區小麥市場(chǎng)運行市場(chǎng)狀況來(lái)看，市場(chǎng)供應和價(jià)格波動(dòng)存在區域性的特點(diǎn)，南北小麥價(jià)差較前期有所拉大。目前，湖北、江蘇、安徽等產(chǎn)區市場(chǎng)供應充足，價(jià)格運行平穩。河南、河北等產(chǎn)區質(zhì)量較好的普麥供應趨于緊張，價(jià)格穩中有升。山東省普麥供應偏緊，價(jià)格上漲較快。
國家相關(guān)機構預計，目前產(chǎn)區農戶(hù)小麥出售比例78%左右，較上月底提高1個(gè)百分點(diǎn)。1-2月產(chǎn)區農戶(hù)售糧呈現放慢態(tài)勢，3月份售糧重新增長(cháng)，但隨著(zhù)農戶(hù)余糧逐漸見(jiàn)底，以及春播工作陸續展開(kāi)，4月份售糧再次放慢。
據相關(guān)市場(chǎng)人士分析，當前小麥價(jià)格已基本漲至階段性高位，部分地區的價(jià)格已超出制粉企業(yè)的承受能力，盡管后期小麥市場(chǎng)供需格局難有大的改觀(guān)，但價(jià)格繼續上漲的動(dòng)力已經(jīng)不足。
面粉價(jià)格穩中略升，麩皮價(jià)格低位徘徊
受小麥價(jià)格上漲制粉企業(yè)生產(chǎn)成本增加的影響，4月份以來(lái)面粉價(jià)格基本高位運行，一些廠(chǎng)家為減少虧損仍在部分小幅上調面粉價(jià)格。
