| 小麥面粉麩皮將上演“三國殺” |
| 日期：2016/6/1 13:27:30 |
近期的麥、面市場(chǎng)行情整體可以總結為“新麥多、開(kāi)機少、面粉降、麩皮漲”。新麥從南到北陸續上市，湖北地區已經(jīng)收割完畢，開(kāi)始大量供應市場(chǎng)，安徽、河南南部也有新麥陸續上市。從開(kāi)秤后的購銷(xiāo)情況來(lái)看，今年的貿易商購銷(xiāo)新麥非常謹慎，大部分地區的新麥上市開(kāi)秤價(jià)在1.10元/斤以下，這也刺激了一部分制粉企業(yè)想抓住新糧上市初期的機會(huì )收購部分低價(jià)小麥。面粉價(jià)格最近有下跌走勢，主要是部分制粉企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始使用新麥，制粉成本有所下調，在面粉需求淡季的背景下，制粉企業(yè)有下調面粉價(jià)格刺激成交的計劃。麩皮價(jià)格上漲也是前期制粉企業(yè)一直采取隨產(chǎn)隨銷(xiāo)的銷(xiāo)售策略，各家麩皮庫存都很少，而近期在飼料原料價(jià)格都在上調的大環(huán)境下，麩皮價(jià)格也跟隨上漲，而且表現還非常強勁。從上述各品種價(jià)格調整中我們可以看出，小麥、面粉、麩皮三者之間是有著(zhù)一定的比價(jià)關(guān)系的，其中一個(gè)品種的價(jià)格發(fā)生變化，其他品種的價(jià)格也會(huì )相應的做出調整。中國糧油信息網(wǎng)分析師預計后期這樣的價(jià)格調整還將繼續，小麥面粉麩皮三者將上演“三國殺”。 新麥陸續供應市場(chǎng)，成本下降利潤可圖 從湖北開(kāi)始，國內新麥上市區域在逐漸向北拓展，各地市場(chǎng)開(kāi)秤價(jià)格基本都在1.10元/斤以下，表示貿易商收購心理非常謹慎。部分制粉企業(yè)也積極參與收購，這不僅有原料庫存較低需要補充庫存的原因，也有想抓住新糧上市初期的機會(huì )收購部分低價(jià)小麥的意愿。畢竟陳麥價(jià)格太高，并且國儲方面遲遲沒(méi)有15年小麥起拍跡象，各制粉企業(yè)陳麥庫存不多，適度摻比新麥已經(jīng)是普遍現象，新麥的使用雖然對面粉的質(zhì)量有一定的影響，但并不十分明顯，所以使用新麥成本下調的幅度比面粉價(jià)格下調的幅度要大，制粉企業(yè)利潤在逐漸轉好，不過(guò)近期上市的新麥質(zhì)量一般，中國糧油信息網(wǎng)分析師預計制粉企業(yè)收購南方新季小麥的時(shí)限不會(huì )太長(cháng)，收購數量也將有限，未來(lái)各地制粉企業(yè)還是會(huì )以就近采購新季小麥為主。 面粉逐漸進(jìn)入淡季，降價(jià)促銷(xiāo)不可避免 今年上半年制粉企業(yè)基本都是在虧損中度過(guò)的，可以說(shuō)都是在苦苦堅持，終于熬到新麥上市了，所以大部分制粉企業(yè)都選擇減少陳糧采購，壓低開(kāi)機率等到新麥上市后采購新麥制粉。不過(guò)，截止5月31日制粉企業(yè)開(kāi)工率總體雖然仍偏低，但較上周上漲約2個(gè)百分點(diǎn)，已有復蘇跡象，面粉庫存增加以及小麥價(jià)格回落，是導致面粉價(jià)格下降的主要原因。另外，在3-4月面 |
