| 國產(chǎn)大豆迷失方向“找不著(zhù)北”了嗎？ |
| 日期：2016/5/12 11:34:15 |
從大食物安全觀(guān)來(lái)看，大豆進(jìn)口量持續增加，已對我國食用蛋白安全形成一定挑戰 我國大豆生產(chǎn)成本高、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值低是造成全行業(yè)萎縮的主要原因 要扶持低成本的規?；?jīng)營(yíng)，提高加工環(huán)節的增加值，增強我國大豆生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售環(huán)節的主導權 2016年是聯(lián)合國糧農組織確定的國際豆類(lèi)年。然而，中國海關(guān)最新的統計數據顯示，2015年我國進(jìn)口大豆8169萬(wàn)噸，比上一年增加1029萬(wàn)噸。蜂擁而來(lái)的進(jìn)口大豆擠占了上市不久的東北大豆的銷(xiāo)路。有人驚呼，進(jìn)口大豆讓國產(chǎn)大豆“找不著(zhù)北”了。 首先來(lái)看大豆大量進(jìn)口對我國糧食安全的影響。業(yè)內對糧食進(jìn)口爭議的焦點(diǎn)在大豆。按我國統計口徑，大豆納入糧食的豆類(lèi)，進(jìn)口糧食的70%以上是大豆。按此 算，我國糧食進(jìn)口量就顯得多了。但大豆是植物油原料和蛋白飼料的來(lái)源，按照國際慣例，都是統計在油料作物中。把大豆納入糧食統計，往往明顯夸大了我國糧食 安全問(wèn)題的嚴重性，甚至形成不必要的恐慌。事實(shí)上，我國谷物年進(jìn)口只有約2000萬(wàn)噸，進(jìn)口配額并沒(méi)有用完。 不過(guò)，從大食物安全觀(guān)來(lái)看，大豆進(jìn)口量持續增加，已對我國食用蛋白安全形成一定挑戰。隨著(zhù)人們對植物油攝入的增加和養殖行業(yè)對飼料需求的提高，我國大豆 需求量迅速攀升。然而，由于比較效益下降，大豆種植規模不斷下滑。2014年進(jìn)口大豆7140萬(wàn)噸，同期國內大豆產(chǎn)量只有1200多萬(wàn)噸。我國大豆對外依 存度超過(guò)八成，購買(mǎi)了世界六成的大豆貿易量。 再看低價(jià)進(jìn)口大豆對國內大豆產(chǎn)業(yè)的影響。目前，價(jià)格高、出油率低的國產(chǎn)大豆幾乎不再被加工企業(yè)問(wèn)津。由于收購國產(chǎn)大豆只能虧本，豆油壓榨企業(yè)大多僅經(jīng)營(yíng)加工進(jìn)口大豆。四大跨國糧商在國內大豆市場(chǎng)一路攻城略地，實(shí)際已控制了我國絕大多數的進(jìn)口大豆貨源和大豆加工能力。同時(shí)，我國沒(méi)有大豆定價(jià)權，國內大豆價(jià)格要看芝加哥期貨交易所的臉色，形成所謂“南美種大豆、美國定價(jià)、中國買(mǎi)大豆”的格局。 為何會(huì )出現以上情況？先從大豆看大豆。我國大豆生產(chǎn)成本高、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值低是造成全行業(yè)萎縮的主要原因。同樣的非轉基因大豆，我國55%的 大豆用于生產(chǎn)傳統豆制品、30%初榨、15%進(jìn)行蛋白加工。美國非轉基因大豆的90%用于食品、醫藥和日化行業(yè)。各發(fā)達國家都將豆類(lèi)廣泛制成大豆肽、大豆 異黃酮、大豆 |
