受?chē)鴥却蟮慕?jīng)濟環(huán)境及小麥市場(chǎng)本身供需基本面寬松的影響，2015年我國小麥市場(chǎng)行情經(jīng)歷了近年少有的“寒冬”，用“慘談”一詞形容并不過(guò)分。市場(chǎng)購銷(xiāo)始終 不溫不火，需求低迷程度較往年偏重，國家臨儲小麥拍賣(mài)成交步入谷底，弱勢當頭的小麥市場(chǎng)行情基本貫穿全年，以致市場(chǎng)底部較上年大幅下移。
市場(chǎng)監測顯示，截至2015年12月31日，主產(chǎn)區新產(chǎn)中等普通白麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)為2240～2400元/噸，較上年同期下跌160～240元/噸。
2016年是“十三五”開(kāi)局之年，也必將是深化改革的關(guān)鍵之年。中央農村工作會(huì )議首次提出，“要著(zhù)力加強農業(yè)供給側結構性改革”，這既是提升我國農業(yè)競爭力的主動(dòng)選擇，也是農業(yè)轉型發(fā)展中問(wèn)題倒逼的必然結果。那么，新的背景下小麥市場(chǎng)將如何演繹呢?
市場(chǎng)供給將會(huì )依然維持充裕
小麥供需整體相對寬松。國家統計局公布的數據顯示，2015年我國小麥種植面積24141.3公頃，每公頃單產(chǎn)5392.7萬(wàn)噸，總產(chǎn)量13018.7 萬(wàn)噸，較2014年增長(cháng)3.32%。市場(chǎng)認為，2015/2016年度國內小麥消費量將小幅下降。原因：一方面，受經(jīng)濟形勢影響，市場(chǎng)需求低迷，口糧需求 略減另一方面，養殖業(yè)不景氣，玉米價(jià)格大幅下滑、進(jìn)口替代品增加，飼料用小麥數量下降。有關(guān)市場(chǎng)機構預計，2015/2016年度全國小麥供給約2370 億斤，需求約2190億斤，年度結余約160億斤，大大高于上年結余的數量。
國家政策性小麥庫存高企。2015年小麥最低收購價(jià)預案不僅啟動(dòng)較早，而且啟動(dòng)區域放寬，6個(gè)小麥主產(chǎn)省全部實(shí)施了托市收購。盡管小麥收購進(jìn)度平緩，但 集中收購期限明顯拉長(cháng)，中儲糧系統仍累計收購托市小麥2079.25萬(wàn)噸。據了解，截至2015年12月底，國家臨儲小麥剩余庫存量為3890 萬(wàn)～3990萬(wàn)噸，明顯高于上年同期水平。雖然國家臨儲小麥庫存分布不均的問(wèn)題仍然存在，但市場(chǎng)供給整體并無(wú)擔憂(yōu)。
新季小麥播種面積穩中略增。農業(yè)部農情調度顯示，2015年秋冬種進(jìn)展順利，小麥種植面積穩中略增。預計2015/2016年度全國冬小麥面積將穩定在 3.38億畝，較上年度增加60萬(wàn)畝。目前主產(chǎn)區冬小麥正處于越冬期，雖然近期華北黃淮地區降水較少，但大部農田土壤墑情適宜，對過(guò)冬期的小麥影響不大
