初春綠油油的小麥苗在盛夏結出了金燦燦、沉甸甸的果實(shí)—麥穗，這預示著(zhù)又一年豐收季到來(lái)。今年小麥能賣(mài)個(gè)啥價(jià)錢(qián)，面粉、麩皮行情如何走等等都牽動(dòng)著(zhù)農民、企業(yè)、養殖戶(hù)的心。北京地區專(zhuān)業(yè)糧油批發(fā)市場(chǎng)大地玉泉路市場(chǎng)相關(guān)負責人劉敬亮介紹，上周在小麥主產(chǎn)區河北省石家莊某地進(jìn)行實(shí)地調研，據了解，由于出現降雨，收獲時(shí)間推遲一到兩天，近日收割進(jìn)度加快并進(jìn)入高潮期。通過(guò)與部分農戶(hù)進(jìn)行溝通，部分為了圖省事在田間地頭就直接賣(mài)給糧販。對于水分偏高的小麥，糧販不愿意收，當前地頭收購價(jià)在每斤1.05元-1.10元，較去年同期的每斤1.18元便宜了0.08-0.13元。顯然，面粉生產(chǎn)企業(yè)、糧商、糧販等收購主體預期收購熱情不如往年。
一、托市政策啟動(dòng) 夯實(shí)價(jià)格底部
當前，小麥市場(chǎng)面臨著(zhù)不少的壓力。一是供給壓力。去年，我國糧食產(chǎn)量實(shí)現“十二連增”，時(shí)下夏糧小麥豐收在望。在陳糧不少、新糧已到的背景下，供給充裕的局面令小麥市場(chǎng)行情面臨著(zhù)不小的壓力;二是需求疲軟。小麥主要用途有食用和飼用。當前，國內面粉加工產(chǎn)能相對過(guò)剩，市場(chǎng)競爭激烈導致各面粉企業(yè)出貨不快。再加上受諸多因素影響，終端消費需求較弱。近兩年無(wú)論是小麥市場(chǎng)還是面粉市場(chǎng)都表現的不盡如人意:整體購銷(xiāo)不旺、價(jià)格動(dòng)力較弱。下游面粉銷(xiāo)的慢了，自然對小麥的消化能力就降低了。同樣，去年玉米(1575, -13.00, -0.82%)價(jià)格明顯下跌，加上大量且低價(jià)的進(jìn)口大麥、高梁等紛紛搶占國內市場(chǎng)，導致小麥失去了自身的價(jià)格優(yōu)勢，飼料廠(chǎng)和養殖戶(hù)的熱情隨之下降，小麥飼用量明顯下滑;三是近一段時(shí)間以來(lái)南方地區降雨頻繁，安徽、江蘇等小麥主產(chǎn)區的部分區域受到影響，小麥質(zhì)量相應下降。這部分小麥很難賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，也很難賣(mài)給糧庫。同時(shí)，也對市場(chǎng)整體行情產(chǎn)生階段性消極影響。
針對市場(chǎng)購銷(xiāo)不旺的形勢，國家先后批準安徽于5月31日、湖北于6月1日、江蘇于6月3日、河南于6月6日分別啟動(dòng)2016年小麥最低收購價(jià)執行預案，至此在執行預案的6個(gè)省中已啟動(dòng)4個(gè)，這也意味著(zhù)最大的收購主體國儲正式開(kāi)倉收糧，這將在一定程度上緩解市場(chǎng)的擔憂(yōu)情緒。同時(shí)，隨著(zhù)收購進(jìn)度的不斷推進(jìn)也將帶動(dòng)糧商、面粉廠(chǎng)等其它收購主體入市收購的積極性。
針對部分質(zhì)量略差的小麥銷(xiāo)售問(wèn)題，6月7日江蘇省糧食局下發(fā)了關(guān)于《關(guān)于做好當前夏糧收購工作的緊急通知》，通知中指出要妥善做好等外糧收購工作。這包括:組織好等外糧收購、分倉儲存和銷(xiāo)售，減輕農民損失，減小企業(yè)虧損壓力，防止不合格糧食流入口糧市場(chǎng)。要積極幫助種糧農民聯(lián)系用糧企業(yè)消化等外小麥。要鼓勵酒精、飼料、養殖等企業(yè)積極入市收購，緩解農民售糧困難。
