[精選]信陽毛尖是綠茶嗎

　　信陽毛尖是綠茶的一種，屬於中國十大名茶之一，氣味清新、後味回甘、口感清爽。

　　1、信陽毛尖，主要出產於中國河南的信陽地區，它在中國存在的時間比較長，是代表性存在。從中國茶葉的六大分類來看，信陽毛尖和西湖龍井碧螺春一級六安瓜片等茶葉都屬於綠茶類，是從來沒有發酵的茶葉。

　　2、信陽毛尖是綠茶的一種，而且是綠茶中的精品，因為從茶葉的炒制工藝上來看，信陽毛尖是炒青綠茶，它經過了生鍋熟鍋以及烘培三道工序，與綠茶的加工程式相同，但是信陽毛尖最後一道加工工序是烘乾，這一點與西湖龍井有所不同，很多人會把信陽毛尖列為特種炒青綠茶，但不論怎麼說，信陽毛尖是綠茶的一種，是毫無爭議的。

　　信陽毛尖採用茶樹的嫩芽為原料，茶湯為淡綠色，清澈透明，這樣的毛尖品質很高。

　　毛尖茶毫當然可以喝，茶毫的成分構成上除了含有更多纖維素外，和芽尖部分同樣富含茶多酚和氨基酸，對人體的健康是有益的。

　　這些茸毛都是來源於茶樹嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進茶湯品質，提高茶葉的經濟價值。

　　其實茸毛多的芽葉，是幼嫩和優質的標誌;成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產者與消費者們的普遍重視。

　　早期的信陽毛尖炒制好的幹茶特別的明暈顯，在加工時房間裡到處都是茶茸毛。

　　信陽毛尖屬於綠茶的一種，是人們經常飲用的茶葉，下面來介紹下信陽毛尖的功效和作用：

　　第一：抗菌消炎的作用，臨床醫學表明，長期飲用信陽毛尖，對人體有收斂，殺菌消炎的作用。

　　第二：防口臭，信陽毛尖茶葉中含有防治齲齒的化學成分，可以抑制齲齒的發生，從而到達防口臭的作用。

　　第三：分解菸草毒素的作用，信陽毛尖可以抑制尼古丁對人體健康的損害，具有保健功能。

　　第四：防癌抗癌，信陽毛尖和其它茶葉一樣具有防癌抗癌的功效。

　　第五：止血功能，信陽毛尖的茶水中含有的化學物資具有抗菌防毒，所以用信陽毛尖茶水洗刷傷口有止血的作用。