茶葉是健康飲品，喝茶是大多數人養生保健方式之一，茶葉含許多對健康有益的成分，但有部分人會因茶葉中所含的咖啡鹼而影響睡眠。
首先，茶葉中的茶多酚和咖啡鹼會作用於腦神經，有提神醒腦的作用。人體對於咖啡鹼會有一定的耐受度，例如巧克力、咖啡以及可樂等，均含有咖啡鹼，咖啡鹼的含量只有達到一定量才會起作用;茶葉沖泡初期，會有大約70%至80%的咖啡鹼溶於水中，此時飲用提神效果明顯。
此後沖泡的茶葉，茶多酚才會逐漸溶解，抵消掉咖啡鹼的作用。因此如果晚上喝茶會導致睡不著，不要飲用前兩分鐘的第一道茶水即可。
第二，對於睡眠質量較低、身體較弱、情緒比較敏感的人，建議晚上儘量少飲或者不要飲茶。
1、喝茶睡不著覺的解決方法:如果感覺飲茶影響睡眠，不妨吃點餅乾或幾片面包或喝袋牛奶；喝茶後睡不著覺，可洗個溫水澡或熱水泡腳，聽聽助眠的輕音樂。這些都有輔助睡眠的作用。
2、喝茶的好處：茶葉當中含有的有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種，有機化學成分主要有茶多酚，植物鹼，蛋白質，氨基酸，維生素，果膠素，有機酸酯，多糖，酶類，色素等。無機礦物元素主要有鉀，鈣，鎂，鐵，鋁，鈉，銅，碘，硒。茶葉具有抗氧化，抗異變，抗腫瘤，降低血液中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，抑制血壓上升，抑制血小板聚集，抗菌抗過敏等功效，茶中特有的兒茶素以及咖啡因的作用可以使人頭腦清醒，比較有耐力，茶葉還可以維持體液的鹼性，保持健康。
喝茶對於很多人來說，除了早上的早茶與下午茶之外，吃完晚飯之後來一杯晚茶也是個不錯的享受。可是茶葉提神都是我們熟知的，喝茶之後導致晚上睡不著覺怎麼辦？
那麼，本期飲茶文化一起來了解一下吧！
還想了解》》過量飲茶的危害
茶鹼是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液迴圈加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。茶中含有活性比較強的鞣酸、咖啡因等成分，大量飲用後會出現心慌、頭暈、四肢無力、站立不穩，並伴有飢餓感等“茶醉現象”。
另外，平時多以素食為主、少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，也可能導致“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣、偶爾大量飲用濃茶，也有可能引起“醉茶”。當發生“醉茶”時，不要緊張，應立即吃些飯菜、甜點或糖果，這些都可以起到解醉作用。
喝了茶無法入眠，緣於茶葉中的咖啡鹼使人興奮，而當茶葉在水中沖泡了一段時間後，茶葉中的茶多酚會慢慢的溶解到水中，起到抵消咖啡鹼的作用，這樣一來就不容易使人產生生理興奮。因此，晚上喝茶時，先將剛開始沖泡約2分鐘的第一道茶水倒掉，再重新沖泡之後，茶葉的提神效果就不會那麼明顯了。
另外，晚上喝茶的選擇最好是喝點清香型的鐵觀音或紅茶，而不應該選擇喝綠茶。綠茶屬於不發酵茶，刺激性也比較強，因此對於生理興奮的影響比較大；而鐵觀音和紅茶屬於半發酵或全發酵茶，茶葉中的茶多酚經過“熟化”之後，刺激性也比較弱，因此，比較適宜晚上衝泡飲用。
對於本身睡眠狀況欠佳和體質本身就比較弱的人，從身體健康的角度而言，晚上還是以少喝茶為好，最好是不喝。即使選擇喝茶，也要注意茶葉的量，晚上喝茶儘量不要喝濃茶，同時也要避免空腹飲茶。
真的想在晚上喝茶提神，推薦兩個花茶，因為花茶本生並不是茶，只是一種飲品，所以當你引用大量的也不會造成傷害。薄荷，透過其刺激性的氣味短時間的提神，迷迭香，透過作用於大腦，可以使大腦興奮。這個效果較薄荷就要長。
現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。