在蜜制過程中,分期將糖液倒出,加熱濃縮,提高糖濃度, 再將熱糖液回加到原料中繼續糖潰,冷果與熱糖液接觸,利用 溫差和糖濃度差的雙重作用,加速糖分的擴散滲透。其效果優 於分次加糖法。原料―糖潰糖度30% —過濾—濃縮糖液—糖漬糖度 45% —過濾一濃縮糖液—糖漬糖度60% 出鍋。
在蜜制過程中,分期將糖液倒出,加熱濃縮,提高糖濃度, 再將熱糖液回加到原料中繼續糖潰,冷果與熱糖液接觸,利用 溫差和糖濃度差的雙重作用,加速糖分的擴散滲透。其效果優 於分次加糖法。原料―糖潰糖度30% —過濾—濃縮糖液—糖漬糖度 45% —過濾一濃縮糖液—糖漬糖度60% 出鍋。
一、開拓創新要有創造意識和科學思維,強化創造意識:
1、創造意識要在競爭中培養;
2、要敢於標新立異:第一要有創新精神,第二要有敏銳的發現問題的能力,第三要有敢於提出問題的勇氣;
3、要善於大膽設想 :第一要敢想,第二要會想;
4、確立科學思維:相似聯想、發散思維、逆向思維、側向思維、動態思維。
二、開拓創新要有堅定的信心和意志:
1、堅定信心,不斷進取;
2、堅定意志,頑強奮鬥;
3、當創新活動誤入歧途,需要調整方向時,它能夠強迫自己“轉向”或“緊急剎車”。
根據交通管理部門實施的交通管理法規定,有下列違法行為的,一次記1分:
(1)機動車在行駛過程中駕駛人員不按照規定使用燈光的,機動車駕駛人駕駛一次扣1分;
(2)駕駛人員不按照交通管理規定會車的,駕駛證一次扣1分;
(3)駕駛摩托車後座乘坐未滿12週歲的未成年人的,駕駛輕便摩托車載人的,駕駛證一次性扣1分;
(4)駕駛人員有違反機動車載物規定條例的,則駕駛證一次性扣1分;
(5)機動車出門行駛在機動車上沒有放置保險標誌的,駕駛人員沒有在駕車時沒有隨時攜帶行駛證、駕駛證的,則駕駛人駕駛證一次性扣1分。
【法律依據】
《道路交通安全違法行為記分分值》第五條規定,機動車駕駛人有下列違法行為之一,一次記1分:
(一)駕駛機動車不按規定使用燈光的;
(二)駕駛機動車不按規定會車的;
(三)駕駛機動車載貨長度、寬度、高度超過規定的;
(四)上道路行駛的機動車未放置檢驗合格標誌、保險標誌,未隨車攜帶行駛證、機動車駕駛證的。