《紅樓夢》所記配方：各色米豆加五種菜果（紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋）。
《清嘉錄》所記配方：“（蘇州）居民以菜果入米煮粥，調之臘八粥；或有債自僧尼者，名曰佛粥。”
《明宮史》所記配方：“（明宮內）前幾日將紅棗搗破泡湯，至初八早，再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥，供於佛聖前，並於房牖、園樹、 井灶之上，各分佈所煮之粥。”
《紅樓夢》中的餐桌禮儀
《紅樓夢》描述賈府一次中秋賞月的宴飲活動，“凡桌椅皆是圓的，特取團圓之意。上面居中，賈母坐下。左邊是賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉，右邊是賈政、寶玉、賈環、賈蘭，團圓圍住”。宴會在圓桌上進行，座次仍是“尊卑有序”、“長幼有序”。賈母是“老祖宗”，在上面居中坐下。賈赦是大房，所以成左；賈 ...
1、紅樓夢中的四大家族分別是：賈、史、王、薛，四個家族，即是指以賈府為首的一個封建官僚集團。他們勢力龐大，都名列當時的“護官府”之中。這四家皆連絡有親，一損皆損，一榮皆榮，扶持遮飾，俱有照應的。
2、賈——賈不假，白玉為堂金作馬。主要人物：賈寶玉、賈璉、賈珍、賈政、賈家四春，是紅樓夢中主要描述的家族， ...
1、紅樓夢作者：前80回曹雪芹著，後40回無名氏續，程偉元、高鶚整理；
2、曹雪芹，名沾，字夢阮，號雪芹，素性放達，愛好研究廣泛；
3、高鶚，清代文學家，字蘭墅，一字雲士；
4、程偉元，江蘇省蘇州人，乾隆後期，在京花數年之功，蒐羅紅樓夢殘稿遺篇，並邀友人高鶚共同承擔完成整理；
5、紅樓夢， ...
1、《紅樓夢》的別名有《石頭記》、《情僧錄》、《風月寶鑑》、《金陵十二釵》、《金玉緣》。
2、 紅樓夢，是我國古時候的一部章回體長篇小說，也是我國的四大名著之一，是清朝作家曹雪芹所寫的，小說主要以富貴公子賈寶玉的視角簡述了四大家族賈、史、王、薛的興衰。 ...
曹雪芹。《紅樓夢》（又名《石頭記》《金玉緣》），中國古典四大名著之首，清代作家曹雪芹創作的章回體長篇小說，也是一部具有世界影響力的人情小說作品，舉世公認的中國古典小說巔峰之作，中國封建社會的百科全書，傳統文化的集大成者。
小說以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景，以賈府的家庭瑣事、閨閣閒情為脈絡，以賈 ...