《金瓶梅》所記配方:“(蘇周)粳米投著各樣榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥兒。”
《紅樓夢》所記配方:各色米豆加五種菜果(紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋)。
《清嘉錄》所記配方:“(蘇州)居民以菜果入米煮粥,調之臘八粥;或有債自僧尼者,名曰佛粥。”
《明宮史》所記配方:“(明宮內)前幾日將紅棗搗破泡湯,至初八早,再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥,供於佛聖前,並於房牖、園樹、 井灶之上,各分佈所煮之粥。” ...
正宗臘八粥配方:
原料:大米50克、黃小米50克、粘黃米50克、糯米50克、秫米50克、紅小豆100克、蓮子100克、桂圓100克、花生米100克、栗子100克、小紅棗100克、白糖適量。
製作方法:
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、 ...
臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先 ...
《雞肋篇》所記配方:臘八粥“寧州(今遼寧復縣一帶)臘月八日,人家竟作白粥,於上以林慄之類,染以眾色,為花鳥象,更相送遺。”
《金瓶梅》所記配方:“(蘇周)粳米投著各樣榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥兒。”
《明宮史》所記配方:“(明宮內)前幾日將紅棗搗破泡湯,至初八早,再加粳米、白果、核桃仁、栗子 ...
調製你完美情人配方
獨家撰稿: 心理測試徵稿啟事
完美的情人,是一種理想。
如寫本書,要憑感覺,又要字句推敲;如烹道菜,要有美色,又爽滑可口。
所謂完美,是要精心配製,反覆考量,得到最佳配方,才能成品。 ...
2012年1月1日,農曆十二月初八是臘八節。臘八節吃過臘八粥,就拉開了中華民族最盛大的節日——春節的序幕。
臘八粥是怎樣產生的?大連民間有這樣一個傳說,說是古時候有位會過日子的巧媳婦,每看到地上的米粒,都要彎腰撿起來放在缸裡,到了臘月初八這天,家裡的糧倉空了,她拿出收藏的各種米為全家煮了一大鍋粥 ...