一些乾果類食品熱量高嗎

　　堅果富含脂肪，熱量較高。但是堅果和其他高熱量食物相比，能提供人體有益的營養素，是一種飽腹感不錯的食物。

　　堅果富含不飽和脂肪酸，這是一種人體不能自身合成的脂肪酸，必須從食物中攝取。不飽和脂肪酸，能夠降低血脂，預防心血管疾病，而且還能軟化血管，潤腸通便。食用適量堅果是有利於身體健康。

　　1、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

　　2、不同的蛋糕種類的熱量不同，一般的蛋糕每100克含熱量347大卡，熱量還是比較高的。蛋糕中油脂和蔗糖含量較高，導致其熱量也高，減肥期間不宜食用。

　　3、肥胖的朋友如果想吃蛋糕又怕熱量高，那麼最好選擇熱量低的蛋糕，比如：玉米蛋糕、全麥蛋糕等，熱量都是比較低的，減肥期間最好吃全麥麵包，而且儘量不要吃奶油等高熱量的食物，這樣可以有效的預防肥胖。

　　乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子，果實在完全成熟後水分含量極少。乾果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。

　　黃豆，原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。