榴蓮肉的多少要視乎榴蓮品質好不好，一般品質的榴蓮的肉約佔整體的40%，一個七斤的榴蓮能開出3斤左右肉。
榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
榴蓮肉的多少要視乎榴蓮品質好不好，一般品質的榴蓮的肉約佔整體的40%，一個七斤的榴蓮能開出3斤左右肉。
榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
5斤榴蓮能出2斤肉，榴蓮肉的多少要視乎榴蓮品質好不好，一般品質的榴蓮的肉約佔整體的40%，即5斤的榴蓮約有2斤肉，出肉率還要受榴蓮的種植情況影響。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
一斤大約能出0.2到0.4斤果肉，所以5到6斤的榴蓮能挖出1、5到1、8斤的果肉。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王，它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。
泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空以及當了老婆吃榴蓮諺語，說明泰國人喜愛榴蓮的程度。
中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃。