一個漢堡裡有1、2克反式脂肪酸。
反式脂肪酸，是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，其雙鍵上兩個碳原子結合的兩個氫原子分別在碳鏈的兩側，其空間構象呈線性，是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸。氫化植物油中反式脂肪酸的含量，佔總脂肪酸的百分之十四點二到百分之三十四點四，脂肪酸大約佔油脂含量的百分之九十二。
一個漢堡裡有1、2克反式脂肪酸。
反式脂肪酸，是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，其雙鍵上兩個碳原子結合的兩個氫原子分別在碳鏈的兩側，其空間構象呈線性，是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸。氫化植物油中反式脂肪酸的含量，佔總脂肪酸的百分之十四點二到百分之三十四點四，脂肪酸大約佔油脂含量的百分之九十二。
康師傅泡麵是市面上非常常見的一種泡麵，喜歡吃該產品的人也是非常多的，但是任何食物都是有一定的保質期的，那麼康師傅泡麵保質期多少時間？康師傅泡麵有反式脂肪酸嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
康師傅泡麵的保質期是12個月。泡麵的主要配料有小麥粉、動植物油、澱粉、鹽，還有一些食品新增劑，如碳酸鉀、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉等，當然在蔬菜包裡還會有一些脫水蔬菜、香辛料等。泡麵在烹製的時候會採用油炸方式，也就是說把麵條炸成麵餅，自然油脂的含量就會比較高。泡麵只有在需要其提供便利性的情況下選擇並食用，在平時食材豐富的日子裡，還是把它放到儲存櫃中好。吃泡麵的次數，每週最好不超過一次。吃泡麵偶爾可加些青菜、番茄、紫菜、雞蛋、黃瓜等，補充纖維素、維生素、微量元素；或者中午有時用泡麵飽肚，晚上就吃多些蔬菜和水果，以平衡一天的營養。
油炸麵餅的泡麵是含有反式脂肪酸的。高溫使油中一部分脂肪酸轉化成反式脂肪酸，麵餅經油炸自然就會含有反式脂肪酸，對人體的健康有害。為了儲存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡麵中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過程中遇到高溫，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面做了研究報告指出，人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.00015毫克，幾乎達到危險量的 1/ 4。
康師傅牌子的3.8元，珍品桶面3元。康師傅泡麵一直堅持以真材實料為基礎，並特別關注各地消費者不同口味變化及需求。以"康師傅"系列產品為首。現已經延伸到： “麵霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉麵”、“亞洲精選”、“福滿多”、 “好滋味”、“小虎隊”、“掛麵”、“脆旋風”、“脆寬趣”、“珍品”、“勁爽”等多種系列產品，滿足各類消費階層的需求。康師傅控股公司在全國建有包括：天津、廣州、杭州、重慶、武漢、瀋陽、西安、福州、哈爾濱、新疆、青島、昆明、臺灣等13個泡麵生產基地，123條生產線，並在同行業內率先引入了國際通行的ISO質量證。所有公司全部通過了ISO9002產品質量認證。在2001年，經過嚴格稽核，“康師傅”被中國食品協會評為“中國食品工業20大著名品牌”。
泡麵用的油是一種植物油脂——棕櫚油，這種油有一個最大的好處就是化學性質相對穩定，不容易變質和酸敗，經過蒸箱出來的面進入油鍋進行熟化脫水。國家規定泡麵使用的棕櫚油酸價要控制在1.5以下，大型的泡麵企業內定的酸價一般為0.8-1.2，根據不同企業來定。如果你選擇的是大廠生產的泡麵，油一般沒什麼大問題，不會影響健康，不過建議不要多吃。總體來說今麥郎的面酸價較高為1.2，不過還是可以繼續使用，康師傅、白象等超過0.8就要將油分加了。
白象泡麵是現在很受歡迎的一種泡麵品牌，很多人都喜歡吃，但是也有很多人擔心泡麵有方式脂肪酸，那麼白象泡麵有反式脂肪酸嗎？白象泡麵價格？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
油炸麵餅的泡麵是含有反式脂肪酸的。高溫使油中一部分脂肪酸轉化成反式脂肪酸，麵餅經油炸自然就會含有反式脂肪酸，對人體的健康有害。為了儲存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡麵中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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泡麵是一種油炸的食品，熱量比較高，同時含有一些防腐劑和新增劑，所以如果經常的吃泡麵是會引起發胖問題的，並且泡麵當中沒有維生素、蛋白質等營養物質，經常吃泡麵，不利於身體的健康，想要減肥，必須管住嘴邁開腿，適當控制飲食，並且要積極的鍛鍊身體，飲食上儘量不要吃熱量過高的食物，鍛鍊方面最好採取有氧運動的方法，減肥需要堅持。偶爾吃泡麵考慮是不會胖的，如果經常吃是會導致發胖的，泡麵不僅本身熱量高而且營養成分極其單一，又含有防腐劑，即使只吃泡麵也不能減肥反而會使身體虛胖丟失健康，不能達到減肥的目的反而會影響身體，泡麵屬於油炸食品很，含有的熱量很大，不宜作為減肥的食品而且泡麵沒有什麼營養，泡麵在製作過程中會在面中加入一種膠，長期食用膠會粘附在人的大腸內壁導致腹痛，所以平時儘量避免吃泡麵。
泡麵一般會引起上火，因為泡麵屬於油炸食品，而且含有的新增劑也比較多，如果經常吃可能會引起身體上火，從而引起口腔潰瘍或者是咽喉疼痛，並且還會引起便秘等情況，因此日常一定要少吃。身體上火還有可能是因為喝水比較少，或者是飲食不當以及經常熬夜等因素所引起的，可以適當的多喝些水，或者是使用金銀花泡水喝，能夠起到降火的作用。