一學就會的經典粵菜

　　海棠冬菇：

　　1、用開水把冬菇浸泡透後除梗，再用雞湯少許加鹽，糖煮熟，去湯後用清潔乾布擦淨水分。

　　2、將蝦肉、肥膘肉、南薺分別剁成膠，混合一起後加入鹽、味精、雞蛋清及少許水，攪拌均勻成餡。

　　3、將蟹黃切成細末。

　　4、把拌好的餡釀於冬菇內，上面點綴蟹黃末，再用油菜芯4片襯在四周，即成半加工品。

　　5、將上述半加工品上籠屜用中火蒸10分鐘左右，取出後，擺放於盤中，掛少許薄芡即成。

　　第一、 蜜焗南瓜

　　這是我自己最喜歡吃的一道關於南瓜的菜，這也是東北的一道菜哦。小南瓜清洗乾淨切成長條，放上幾塊去皮的地瓜一起蒸熟，然後加上蜂蜜再蒸五分鐘就可以出鍋了，超級好吃，是專門給女孩子吃的一道菜哦。

　　第二、 南瓜盅

　　雞肉加料酒和食鹽以及生抽耗油醃製好，放進油鍋裡炒到變色加調料炒熟。南瓜清理乾淨開一個小口把瓜瓤取出來，將雞肉和切好的土豆塊放進去上鍋蒸，南瓜盅軟糯可口非常受大家的喜歡。

　　第三、 南瓜饅頭

　　這也是我自己很喜歡吃的，南瓜切開去瓜瓤清洗乾淨直接蒸熟，用小勺子把瓜皮去掉，剩下的南瓜搗成糊狀，酵母用溫水化開倒進去，然後加麵粉和麵發麵，等到面發好之後做饅頭上鍋蒸，這樣的饅頭顏色漂亮且口感非常好。

　　第四、 南瓜粥

　　有甜食有肉類還有饅頭，那麼再來一碗南瓜粥如何？南瓜去皮切成小塊和小米一起煮，煮的黏糊糊的時候加上一小把枸杞關火，這樣的粥最是滋養人的哦。

　　第一、 首先在繡花布上畫出我們想繡的花的圖樣，然後開始繡花，用紅色的線先繡花朵，把針從花瓣的一點直接穿到這一點的對應的另一點，直接把線繞著針尖穿過去。

　　第二、 花瓣繡好後，接著用棕色的線繡花蕊，針尖穿過布後，用線圍著針繞幾圈，針直接拉出來把線都連在一起，形成花蕊。

　　第三、 繡完花蕊後，接著用這根線繡花的莖，如下圖。

　　第四、 最後就是繡葉子，繡葉子的方法和繡花朵的方法是一樣的，一根線直接拉完，斜著拉，使葉子看起來更加修長。

　　第五、 最後一朵繡花就完成了，快去試試吧。