一斤半的黃花魚要蒸多久才能熟

　　蒸10到15分鐘即可。

　　主料：黃花魚一條。

　　具體步驟如下：

　　1、黃花魚解凍，清洗乾淨；

　　2、將鱗、腮，內臟沖洗乾淨；

　　3、姜去皮切絲，蔥切絲備用，.蒜切成蒜蓉，放入料酒，鹽拌勻備用；

　　4、在魚身上每隔半公分切斜一字刀，將拌好的蒜蓉均勻抹入魚肚裡和魚身上，蔥絲，薑絲放在魚身上，倒上蒸魚豉油；

　　5、蒸鍋加水燒開，將魚放入蒸鍋，大火蒸7分鐘，關火等3分鐘再開鍋，即可完成。

　　1、蒸8分鐘。買回家的小青龍先放在水中泡20分鐘左右 水中拿出後放到案板上 手按住頭部 用剪刀從尾部剪開來一分為二，頭也需要剪開 ，挑出泥腸後再用乾淨的水浸泡10分鐘。

　　2、小青龍對半平放在碗中澆上醬汁，水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘即可。

　　8-10分鐘。冷凍燒麥裡面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的時候，只需要拿出來加熱一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水燒開後，上鍋蒸8-10分鐘即可新鮮出鍋食用。

　　燒麥：燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長，歷史相當悠久。人們把它叫做燒賣 ；燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。

　　燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀。最早稱稍麥，以面作皮，以肉為餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。如果把這裡稍麥的製法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣東西。