一條羊腿大概多少斤

　　一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2-3斤左右。

　　羊腿的重量和羊的大小有關，而且羊的前腿和後腿重量也不一樣，相對來說前腿較輕，但肉質較細膩，一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2-3斤左右。

　　看是羊前腿還是羊後腿，這兩種大小不一樣，羊前腿要輕一些，重量將近3斤，肉質更細嫩，羊後腿重一些，每條5斤左右，吃起來更緊實，如果吃烤肉，把肉剔下來的話，一條後腿大概4斤純肉。

　　羊是偶蹄目牛科的動物，人類的家畜之一，其頭上一般有一對角，毛色多為白色，品種可分為綿羊、湖羊、山羊、岩羊等，中國主要飼養山羊和綿羊。

　　一般情況下，大點的羊腿通常是在5-6斤左右，而小一點的羊腿則是2-3斤左右的樣子。

　　羊腿的重量和羊的大小有極大關係，而且羊的前腿和後腿的重量也是不一樣的，相對來說羊的前腿要比後腿輕一點，但是肉質會比較的細膩。

　　烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。

　　1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。

　　2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）。

　　3、準備蔥姜。

　　4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內。

　　5、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋。

　　6、倒入一些料酒。

　　7、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然後在火上燉熟。

　　8、加入適量鹽調味，撒一些香菜。