三文魚一條大概多少斤

　　0.8kg左右的。

　　三文魚介紹：三文魚，是英語Salmon的音譯，其英語詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒(SalmoTrutta)和虹鱒(Oncorhynchusmykiss)。

　　三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。原棲息於太平洋北部，在海洋裡生活了3～5年後（通常4齡達性成熟）才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄游。根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。

　　一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2-3斤左右。

　　羊腿的重量和羊的大小有關，而且羊的前腿和後腿重量也不一樣，相對來說前腿較輕，但肉質較細膩，一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2-3斤左右。

　　看是羊前腿還是羊後腿，這兩種大小不一樣，羊前腿要輕一些，重量將近3斤，肉質更細嫩，羊後腿重一些，每條5斤左右，吃起來更緊實，如果吃烤肉，把肉剔下來的話，一條後腿大概4斤純肉。

　　羊是偶蹄目牛科的動物，人類的家畜之一，其頭上一般有一對角，毛色多為白色，品種可分為綿羊、湖羊、山羊、岩羊等，中國主要飼養山羊和綿羊。

　　1、鱔魚500克，白皮大蒜200克，姜8克，大蔥8克，鹽10克，醬油8克，胡椒粉5克，花椒粉5克，豆瓣23克，玉米澱粉20克，菜籽油125克。

　　2、鱔魚剖開去內臟、骨及頭尾，洗淨，切成長約4釐米的段；

　　3、大蒜剝去皮洗淨，薑切片，蔥切細花，豆瓣剁細；

　　4、炒鍋內下油75克，燒至七成熱時，放入鱔魚段，加少許鹽煸炒，煸至鱔魚段不粘鍋，吐油時剷起；

　　5、鍋內另下菜籽油50克，燒至五成熱時，下豆瓣煸至油呈紅色時摻湯，同時把鱔魚段，大蒜、姜、醬油、胡椒粉下鍋，用中火慢燒約10分鐘；

　　6、下溼澱粉收濃，亮油，起鍋下蔥花，合勻入盤，菜面上撒上花椒麵即可。