矽油為白色透明，本身不具備毒性，但在工業生產中矽油經常被混入雜質，因此不建議食用工業矽油，可能會導致中毒。矽油通常指的是在室溫下保持液體狀態的線型聚矽氧烷產品。一般分為甲基矽油和改性矽油兩類。最常用的矽油一甲基矽油，也稱為普通矽油，其有機基團全部為甲基，甲基矽油具有良好的化學穩定性、絕緣性,疏水效能好。它是由二甲基二氯矽烷加水水解制得初縮聚環體，環體經裂解、精餾製得低環體，然後把環體、封頭劑、催化劑放在一起調聚就可得到各種不同聚合度的混合物，經減壓蒸餾除去低沸物就可製得矽油。
矽油為白色透明，本身不具備毒性，但在工業生產中矽油經常被混入雜質，因此不建議食用工業矽油，可能會導致中毒。矽油通常指的是在室溫下保持液體狀態的線型聚矽氧烷產品。一般分為甲基矽油和改性矽油兩類。最常用的矽油一甲基矽油，也稱為普通矽油，其有機基團全部為甲基，甲基矽油具有良好的化學穩定性、絕緣性,疏水效能好。它是由二甲基二氯矽烷加水水解制得初縮聚環體，環體經裂解、精餾製得低環體，然後把環體、封頭劑、催化劑放在一起調聚就可得到各種不同聚合度的混合物，經減壓蒸餾除去低沸物就可製得矽油。
茄子是我們常吃的一種蔬菜，可以炒食也可以做燒烤，或者蒸著吃。但是做茄子的時候，茄子會吸收不少油，對於要控制油脂攝入的人來說要注意食用量。那麼茄子吸油吃了會胖嗎？生茄子吃了能減肥嗎？跟著小編一起來看看。
茄子吸油吃了會胖嗎
會容易發胖。因為烤茄子或燒茄子時，容易吸油，導致油脂攝入過多。 有兩個小竅門可以防止茄子“吃”太多油。一種是茄子在燒茄子之前先在蒸籠裡蒸熟，然後再燒，這樣不容易吸大量的油。 是炒茄子的時候，茄子裡不要放油，用小火煎茄子。 待茄子裡的水分炒熟，茄子變軟後，再用油煮熟。
生茄子吃了能減肥嗎
因為熟茄子可以吸油，所以很多人認為吃生茄子可以減肥。其實茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油跟茄子的生熟沒有多大關係，因為吸油是靠膳食纖維來完成的，溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子。
茄子的營養價值和功效
1. 降低血壓。 茄子含有豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，具有軟化血管、降低血壓的作用。
2.降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼和膽鹼，能與小腸內多餘的膽固醇結合排出體外，維持正常的血液迴圈，降低膽固醇。
3. 減肥。茄子還能吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解熱。 夏天，茄子可以清熱解熱。 特別適合夏天容易出疹子和瘡的人。
桃膠也就是桃樹之類的樹木樹皮分泌出來的褐色液體凝固之後形成的膠狀物質，營養豐富，是常見的補品和中藥。我們買到的桃膠都是很乾很硬的，吃的時候需要先泡發泡軟了再進行二次加工後食用。泡發桃膠的時間要注意，太短或者太長都不好，泡的時間太短桃膠沒有發好的話，做出來的口感就會偏硬。
桃膠泡6小時時間夠嗎
泡6個小時是不夠的。桃膠質地比較硬。 如果只泡6個小時，遠遠不夠完全泡發的，至少需要10個小時。此外還要觀察桃膠是否完全泡軟，要沒有硬核才算是泡好了。 如果有硬核，一定要繼續浸泡，因為沒有泡發好的桃膠不容易煮爛，吃著還會有硬心。如果桃膠質量很好，可以適當用熱水浸泡桃膠6個小時左右，當桃膠膨脹特別嚴重的時候就可以再次加工食用了。
桃膠泡到什麼程度才好
一般情況下，桃膠在水中泡發久了會吸水膨脹變大。泡好的桃膠的個頭比原來的幹桃膠大10倍，一般半碗左右可以泡三到五個。另外質地會變軟，有點像果凍，用手很容易捏碎，中間沒有硬核，外面摸著會有點粘。如果是假桃膠泡出來會有絲狀，像一條條的粗米粉。
桃膠泡久了會有毒嗎
桃膠泡的時間過長一般不會產生毒素，但是可能已經變質，不建議使用。泡桃膠的時候可以準備一個大一點的碗。 桃膠浸泡的時間越長，它就會變得越大。 但是，如果桃膠過大，則會影響口感。一般桃膠泡發10-12小時即可，常溫下可儲存24小時；如果放在冰箱裡，可以存放2-4天左右。
泡發的桃膠怎麼儲存
桃膠具有足夠的水溶性和適當的粘度，在水中浸泡十多個小時後，浸泡後會變軟，通常一次浸泡5~6顆桃膠。如果桃膠過多，可以將桃膠放入冰箱並密封儲存，以免與其他食物產生異味。泡發好的桃膠在冰箱冷藏中最多儲存 3 天。 存放時間過長的話，不僅會降低營養價值，還可能滋生細菌。