我們對於油條精的比例，冬季和夏季是不同的，冬季用量大概是一斤面要加入12.5克的油條精，夏季一斤面要加入10克油條精。正常情況下，一袋油條精是25g，即冬季放1/2袋，夏季放2/5袋。
油條是以麵粉為主要原料，加適量的水、食鹽、新增劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。
我們對於油條精的比例，冬季和夏季是不同的，冬季用量大概是一斤面要加入12.5克的油條精，夏季一斤面要加入10克油條精。正常情況下，一袋油條精是25g，即冬季放1/2袋，夏季放2/5袋。
油條是以麵粉為主要原料，加適量的水、食鹽、新增劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。
用油條精炸油條1斤面放15g油條精；
油條精：油條精是一種無礬製作油條的食品新增劑，一般油條精成分為泡打粉，鹽，雞蛋，這類油條一般在好飯店才有銷售或家庭製作，分為有鋁型和無鋁型，主要的成分是：碳酸氫鈉，硫酸鋁銨，碳酸鈣，碳酸鈉和澱粉，傳統油條精是由鹽，鹼，礬三種原料經過科學配比混合加工而成。
kg。計量一袋麵粉的重量，資料是５０，應用“千克”做單位，是５０千克。kg是國際單位制基本單位的質量單位，等於法國塞弗爾所儲存的國際千克原器的質量。亦稱“公斤”千克（符號ｋｇ）為國際單位制中度量質量的基本單位，千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。一千克的定義就是國際千克原器的質量，幾乎與一升的水等重。千克是唯一一個有國際單位制詞頭的基本單位，也是唯一一個仍然使用人工製品作定義的國際單位（其他單位都用基礎物理特性作定義，以便於在不同的實驗室內複製）。
麵粉“指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，”高筋小麥粉“之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。小麥粉按效能和用途分為專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標準粉、富強粉）、營養強化麵粉（如增鈣麵粉、富鐵面粉、”７＋１“營養強化麵粉等）；按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通麵粉等；按筋力強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。