1、材料：麵粉100g，生粉30g，鹽2g，水100ml，糖2g，白瘦肉80g，鮮蝦500g，胡蘿蔔少許。鮮蝦先將蝦線去除乾淨；蝦切成丁，剩下的剁成蝦泥;瘦肉剁成肉泥；胡蘿蔔切小塊。
2、將切好的蝦泥與瘦肉泥、馬蹄丁、胡蘿蔔丁全部混合，加入少許鹽、糖均勻攪拌。
3、均勻攪棒後在把泥團捏起，從高處往盆裡來回甩，差不多二十來次，因為這樣蝦泥才能更有彈性，完成後在蝦泥中假如蝦肉丁即可。
4、將攪棒好的餡料放入冰箱待用。
5、麵粉加入10g生粉還有少許鹽攪拌均勻。切記邊加入沸水邊攪拌，然後將燙好的麵粉蓋上悶5分鐘。
6、再逐次加入剩餘的20g生粉後繼續揉搓，後面在加入5g油，繼續揉搓。
7、麵糰醒發20分鐘，20分鐘後取出一部分粉團再次揉搓，弄成小團按壓成皮。
8、開始包蝦餃咯，但是餡料不可放太多，免得餡料膨脹，餃皮脹破。
9、最後開水下鍋，中大火蒸8分鐘差不多。
1、用料 ：長山藥三分之一，雞蛋1個，胡蘿蔔三分之一，木耳少許朵，鹽少許，油少許，玉米澱粉三勺，西蘭花三朵，兒童醬油一勺，鹽少許。
2、將肉、紅蘿蔔、西蘭花、木耳、長山藥切塊放入攪拌機，再放一勺兒童醬油、少許鹽、玉米澱粉三勺和雞蛋。
3、攪拌機攪拌三分鐘，取出肉餡順時針方向攪拌上勁。
4、鍋內放入少許油，手上沾油將肉餡搓成小丸子，放入鍋中壓扁，煎熟取出，一歲以上直接食用，一歲一下可上鍋蒸一分鐘再食用。
5、也可水煮成丸子吃。
寶寶1週歲祝福語
1、祝福寶寶聰明伶俐、聽話乖巧。
2、身體強壯，快快長大，越長越可愛哦。
3、你生命中的願望都能得到實現。生日快樂！
4、希望你身體強壯，快快長大，越長越可愛哦。
5、當上帝將你賜予我們的之時，幸運與你同時降臨！
6、祝你在每個成長的日子裡都開開心心。生日快樂！
7、寶寶今天一歲了，媽媽祝你生日快樂！健康快樂的長大。
8、我祝福小寶寶健康成長，快樂幸福，將來一定事業有成！
9、值得記念的日子，世界因為有了你而更加美好，生日快樂。
10、希望未來的日子，你都能快樂的成長，有個快樂美好的童年！
11、值得紀念的日子，原世界因為有了你而更加美好，生日快樂。
12、我的孩子，不要膽怯，不要回頭，勇敢的邁開腳步向前走吧！
寶寶週歲寄語
1、寶貝，看到你快樂成長，我們由衷感到：無論我們經歷了多少艱辛，都是值得的。
2、青春、陽光、歡笑，為這屬於你的日子，舞出歡樂的節拍。祝你生日快樂！
3、在這個特殊的日子裡，我祝你：天天娃哈哈，歲歲樂百事，笑臉美如花，青春惹人誇。生日快樂！
4、這一年裡爸爸媽媽陪著你經歷了你生命中許多的第一次，雖然你還不能開口說話，可是你已經很會表達自己的意願：
5、先祝寶寶一歲生日快樂。希望以後快樂，活潑的面對困難。有健康的身體。呵呵！
6、願你是風，鼓起白色的帆；願你是船，劈開藍色的波瀾。生活正在你的前方微笑，勇敢地走上前去，將彩色的人生擁抱。
7、親愛的孩子，你有著最令人羨慕的年齡，你的面前條條道路金光燦燦，願你快快成長起來，去獲取你光明的未來。
8、因為你的降臨，這一天成了一個美麗的日子，從此世界便多了一抹誘人的色彩。祝你生日快樂！
9、生活要精彩，努力才痛快，生命要多彩，一路才暢快，生日要喝彩，壽星才愉快。親愛的，生日快樂。
10、感謝上天、感謝菩薩，賜給我一個健康聰明可愛的寶寶，寶貝明天你就一歲了！
11、悠悠的雲裡有淡淡的詩，淡淡的詩裡有綿綿的喜悅，綿綿的喜悅裡有我輕輕的祝福，生日快樂！
12、你是那個世界上微笑最美的孩子！當然也希望，你以後可以成為全世界最勇敢的孩子！
13、把摯愛的生日祝願，給事業貼心的女兒，願在這特別幸福的一天，她時時歡笑快樂無邊。生日快樂！
14、孩子，你知道嗎？當你出生的那一剎那，媽媽就感到是世界上最幸福的人！