天麻製成的一般是放15克左右,新鮮的一般可以30或者45克,這個一般沒有副作用的。
原料
烏雞一隻、天麻50克、蔥、姜、料酒、醋、鹽 。
做法
1、天麻提前一天用水泡,第二天切厚片。
2、烏雞洗淨,先燒開一鍋水,放入焯一下,撈出。
3、然後同天麻一起放入砂鍋,放薑片,蔥段。
4、水可以放到儘量多的位置,只要沸時不溢位均可。
5、放料酒、滴幾滴醋。
6、大火燒沸,文火開始燉約三到四個小時,蔥段兩小時後撈出。
7、起鍋盛湯前放鹽。
天麻製成的一般是放15克左右,新鮮的一般可以30或者45克,這個一般沒有副作用的。
原料
烏雞一隻、天麻50克、蔥、姜、料酒、醋、鹽 。
做法
1、天麻提前一天用水泡,第二天切厚片。
2、烏雞洗淨,先燒開一鍋水,放入焯一下,撈出。
3、然後同天麻一起放入砂鍋,放薑片,蔥段。
4、水可以放到儘量多的位置,只要沸時不溢位均可。
5、放料酒、滴幾滴醋。
6、大火燒沸,文火開始燉約三到四個小時,蔥段兩小時後撈出。
7、起鍋盛湯前放鹽。
一個雞腿的重量大約是180克,如果大一點的話在230克到250克左右。
雞腿指一種取自雞的大腿的肉(帶骨頭的),脂肪含量較多,是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿含有鉀硫酸氨基酸等營養成分,可彌補牛及豬肉的不足,老幼皆宜食用。
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
不能。酒中的酒精含量較多,對腸胃刺激較大。和榴蓮煲雞一起燉煮會增加腎臟負擔。不利於食物的消化與吸收,血液迴圈也有所影響,而且會降低榴蓮煲雞的營養價值,影響食用口感。
榴蓮煲雞能天天吃嗎:一般不建議天天食用。榴蓮煲雞性質溫和,一般來說是不建議天天食用的,會增加體內陽氣,導致陽氣過甚而出現口乾舌燥、長痘等上火情況,影響自身健康,一般建議榴蓮煲雞一週食用2-3次,能夠比較好的吸收其營養物質,補充人體營養,提高免疫力。
吃榴蓮煲雞最佳時間:一般建議在秋冬食用。榴蓮煲雞在中醫來看,性質溫和,具有補血益氣、滋補養陰的作用,一般在秋冬季節,外界氣溫較低,人體寒氣也比較重,這時食用榴蓮煲雞能夠補充陽氣,使身體出現暖意,對感冒症狀有所預防,所以榴蓮煲雞一般建議在秋冬季節食用。