一頓吃幾個鵪鶉蛋合適

　　三到五個。一個鵪鶉蛋的重量在七到十克。以十克的一個鵪鶉蛋為例，可食用部分為九克，能產生熱量十四大卡，其中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。鵪鶉蛋雖小，但營養物質卻很豐富。食用三個左右即可相當於吃一個雞蛋，通常一天吃三到五個鵪鶉蛋即可滿足身體當日的營養需求。鵪鶉蛋含有豐富的腦磷脂，具有健腦的作用。吃鵪鶉蛋能夠預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風溼疹、嘔吐以及藥物性過敏症。如果有失眠的朋友，吃點鵪鶉蛋可以起到緩解失眠的作用。

　　經國內外臨床證實，鵪鶉的肉、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，所以比雞蛋營養更易被吸收利用。一般３個鵪鶉蛋的營養含量相當於１只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。

　　人一天吃1至2個雞蛋最合適。

　　雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克，脂肪6克，產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

　　1、鵪鶉蛋是一種營養價值非常高的蛋，其營養含量遠高於雞蛋。通常，一天吃三個就足夠了，這樣就可以有效地吸收鵪鶉蛋中的蛋白質和維生素，為人體的新陳代謝提供能量。並且可以在體內增加鐵離子的含量，在一定程度上改善貧血引起的整體疲勞。但是，建議高血壓和高血脂患者不要吃太多，否則血壓可能會升高。