七夕吃什麼傳統東西+七夕節吃的食物有哪些

　　中國七夕節吃什麼傳統食物

　　1、巧果

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

　　2、江米條

　　七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麵糰，放入鍋裡蒸熟；再將蒸好的麵糰放入石臼捶打，待捶打好的麵糰稍微變幹，用刀切成麵條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝乾油後抹上糖漿即可。

　　3、巧芽面

　　巧芽面的主食是豆芽和麵條，這個豆芽非常有講究，需要七夕節提前七天準備，選用沒有蛀蟲的一小碗綠豆，洗乾淨後平鋪到器皿上，用溼紗布遮蓋擋住陽光，每天噴水保持溼潤。七天後，豆芽漲到兩三釐米，就可以將豆芽爆炒做湯澆到麵條上食用了。

　　4、花瓜

　　手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

　　5、五子

　　五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)是七夕節的祭拜供品，在焚香禮拜默默禱告結束後，這些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的營養價值很高，食之對人身體極為有益。

　　6、蠶豆

　　在福州地區七夕節有“分豆結緣”的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天，以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架，之前的積怨也隨之煙消雲散。

　　7、吃雞

　　為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　我國各地七月初七的風俗

　　廣東：七娘會

　　七娘會一般是在少女少婦中進行，預先由要好的十數名姐妹組織起來準備“拜七姐”，在6月做準備工作，臨近七夕便要製作精美的手工藝品，到七夕之夜，便擺上八仙桌。

　　廣西：七夕儲水

　　在廣西是一些地區，當地居民有七夕儲水的習俗，認為雙七水洗浴能消災除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結七個結，戴在脖子上，祈求健康吉祥。

　　陝西：結紮巧姑

　　黃土高原地區會舉行各種乞巧活動的風俗，如結紮穿花衣的草人、舉行剪窗花比巧手等活動；同時還要栽種豆苗、青蔥和占卜。

　　浙江：七夕香橋會

　　香橋，是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋樑，裝上欄杆，於欄杆上紮上五色線製成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然後將 香橋焚化，象徵著雙星已走過香橋，歡喜地相會。

　　湖南：婦女洗髮、接露水

　　七夕這天取泉水、河水洗髮，就如同取銀河水一樣，具有潔淨的神聖力量；而且七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

　　感恩節吃什麼 感恩節的食物有哪些

　　1、火雞

　　火雞是美國感思節的傳統主菜。火雞的製作過程複雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個小時。火雞肉質細嫩，瘦肉多，蛋白質含量在30%以上，大多數美國人都喜歡火雞。

　　火雞的吃法也有一定講究。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裡還要塞上許多拌好的食物，如碎麵包等。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

　　2、紅莓苔子果醬

　　又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區。印第安人用它的果實治療各種炎症，用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓，做成紅莓醬。

　　印第安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因為小紅莓的花把草莖拖的倒垂下來，很像脖子細長的白鶴。今天在新英格蘭地區依舊生長小紅莓。

　　3、南瓜派

　　在西方的萬聖節和感恩節，南瓜派是節日餐桌上大受歡迎的甜品。火雞和南瓜餅都成了感恩節必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節美食也少不了南瓜派。

　　南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。另據報道，日本現正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其塬因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

　　4、紅薯泥

　　紅薯泥也是美國感恩節不可或缺的食品。據《本草綱目》等古代文獻記載，紅薯“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”、“長壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經”，“補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。

　　先將蒸熟後去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥，多攪拌一下，讓紅薯泥越越細膩越好;將攪好的泥裝入可以高溫烘烤的容器中，約九分滿就可以了;將薯泥按壓平整;馬蘇裡拉芝士用刨絲器較細一端的刨網上擦成細絲;將刨好的馬蘇裡拉乳酪絲灑在紅薯泥上，烤箱預熱到160度，烤盤放烤箱中上層焗烤表面的馬蘇裡拉芝士，約烤20分鐘左右，視個人烤箱的火力而定，表面焦黃即可出爐。

　　5、印第安布丁

　　感恩節最常見的傳統食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米麵做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印第安人無關，只因為這個甜品是用印第安人喜好的玉米粉。印第安布丁是感恩節、聖誕節的必備甜點，風行於早期英國人移民到美國期間。

　　6、蘋果酒

　　感恩節有很多美味的傳統食物。吃過豐盛的食物之後，再來一點飲料就再好不過了。蘋果酒就是美國感恩節不可少的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內主要含果糖，鼻香清新為主並略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。

　　蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質，能幫助人體消化吸收，維持人的酸鹼平衡，控制體內平衡。

　　7、玉米麵包

　　玉米麵包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據感恩節的由來，最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃，當地的印第安人就送上了自己的食物給了他們，為了表示感激，從此有了感恩節。故這玉米麵包就這樣延續了下來，成了感恩節必備的一道美食。

　　據說玉米麵包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。簡易麵包最大的優點就在於它的製作非常方便快捷，不需要像製作酵母麵包那樣費時費力，而且也不用考慮麵粉的筋度問題，幾乎所有種類的麵粉都可以拿來使用。烤好的玉米麵包，鬆軟、香甜，帶著玉米穀物特有的香氣，愛吃粗糧的不妨試試。

　　8、白葡萄酒

　　葡萄酒在感恩節是一種非常暢銷的產品。因為這一天會有很多美食，有了美食當然少不了美酒的搭配。感恩節，用來搭配美食的白葡萄酒可以多樣性。這樣會有香脆、新鮮、輕盈等多重選擇。用白葡萄酒來搭配感恩節的海鮮、家禽和豬肉等，都是相當美味的選擇。

　　9、土豆泥

　　甜土豆也是感恩節餐桌上傳統食物。它含有豐富的維生素，礦物質，優質澱粉和木質素，被稱作人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。據美國農業部統計，美國人均每年消費土豆125磅，相當於一天消滅一箇中型土豆，是美國消費量最高的蔬菜。

　　在美國，土豆通常用來做土豆泥，土豆絲，烤土豆，炸薯條和薯片。土豆泥在西餐中主要作為配餐(SideDish)。怎樣做土豆泥最好吃呢?土豆泥做法很簡單，先在水裡煮熟，然後壓成泥，加入黃油，奶油，鹽和胡椒粉等拌勻而成。不過，要把土豆泥做好也不容易。真正好吃的土豆泥要潤滑，細緻，鬆軟。作為配餐，還要能立得起來。

　　10、水果

　　感恩節餐桌的佈置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和乾果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的乾果或者點燃蠟燭。在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄。

　　11、蘋果派

　　提起感恩節的美食，很多人會想起那肚子裡塞滿食材的烤火雞，但除了火雞，我們不能忽略感恩節的另一美食——蘋果派。蘋果派有著各式不同的形狀，大小和口味，包括自由式，標準兩層式，焦糖蘋果派，法國蘋果派，麵包屑蘋果派，酸奶油蘋果派，舉不勝舉。

　　除了感恩節之外，許多的場合都用上蘋果派。在冬天的暖爐前，吃片蘋果派，不搶戲的鬆軟派皮，蓋上一層蘋果肉，再加上焦糖和肉桂等餡料，一口咬下，蘋果香，焦糖香和肉桂香在嘴裡交織纏綿，揮之不去。

　　12、鹿肉

　　印第安人帶來了5頭鹿。歷史學家確定有兩種食品出現在第一個感恩節選單上——鹿肉和野鳥。1621年的秋天是普利矛斯殖民地舉行的第一次感恩節。他們邀請他們的恩人印第安瓦帕諾部族來聚餐，印第安人帶來鹿肉燒烤，清教徒則提供火雞和其它的野味。

　　鹿肉可乾燒、紅燒或紅扒。食用為肉類之極品，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲，產後無乳。

　　歌圩節是哪個民族的傳統節日 歌圩節的活動有哪些

　　歌圩節是壯族的傳統節日，三月三歌圩節是壯族人民的傳統節日，壯族人稱“窩埠坡”或“窩坡”，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱“歌圩節”。也有稱是為紀念劉三姐，因此也叫“歌仙會”。每逢三月三，壯鄉里小的歌圩有一兩千人，大的歌圩可達數萬人之多。歌圩日，家家戶戶都要做五色糯飯，染彩蛋，姑娘們還要趕製繡球，小夥子和姑娘們會穿上節日的盛裝，男的懷揣禮物，女的捧著繡球，成群結隊地去往對歌的地點，歡度歌圩節。

　　歌圩節的活動有哪些

　　對歌賽歌

　　歌圩節的主要活動就是對歌賽歌。在比賽開始之前，人們先要敬劉三姐，他們抬著劉三姐的神像遊行一圈，祈求劉三姐保佑三月三歌圩節圓滿舉行、人人對歌如意。然後，身著民族服裝的男女青年擺開陣勢開始對歌。對歌唱的都是山歌。壯族山歌曲調富有濃郁的鄉土氣息，歌詞的內容很是豐富，包括愛情、歷史、農事、生活風俗習慣和天文地理等。對歌的形式主要以男女對唱為主，後來又發展出聯唱和盤唱。男女對唱有一定的程式和唱法：先唱催請歌，然後唱盤問歌、讚美歌、初交歌和深交歌，最後唱分別歌。對歌還有獨唱、對唱、領和的多聲部等形式。對唱的山歌除了部分是傳統的山歌外，大多則是歌手的即興發揮之作。他們用觸景生情、託物取喻的手法，以猜謎、盤問等形式，唱出有聲有色、扣人心絃的山歌。對歌活動也是壯族男女青年交友的好時機。男青年先主動唱遊覽歌，物色對手。若遇到合適的物件就開始唱見面歌、催請歌。女方如果也有意就答歌。男青年接著唱詢問歌，待彼此有了情誼之後就進入唱愛慕歌、交情歌的環節。山歌成了緊繫男女青年之心的紅線。

　　還球歌圩

　　在廣西的某些地區還流傳著-一種特殊的對歌形式，稱為“還球歌圩”。這種歌圩一般以村寨為單位，先由一方將用絲線、羽毛織成的綵球送給另一方，雙方約定在半年或一年後，由接球的一方前來還球，並舉行盛大的山歌比賽。

　　相約的日期到了，接受還球的一方就擺起個臺，準備接球。對歌時，若還球的一方唱不贏，綵球還不回去，只有相約日期改日再戰。

　　拋繡球

　　在歌圩節期間。男女青年還舉行有趣的拋繡球活動。拋繡球又叫“飛跎”，此項活動據傳已有一千多年的歷史。製作繡球充分體現了壯家姑娘的精巧手藝。傳統的繡球是用彩色綢布縫成直徑約6釐米的八角形圓兜，裡面裝上大米、黃豆、綠豆或沙子等，約重3兩。底部墜著10多根10釐米長的絲穗。頂部系一根約60釐米長的繩子，繩端結一個小布球，稱為飄帶。繡球有大有小，形狀各異，有圓形、方形、菱形的，更有鴨子形或魚形的。這些象徵愛情的手工藝品每一個都十分精巧可愛。拋繡球時，男女青年分站在歌臺兩邊的空地上，互相拋擲，接不住繡球的一方則要罰唱山歌或表演節目。未婚的壯家姑娘一般都是邊對歌、邊審度對方人品、才華，要是覺得眼前小夥子不錯，就會趁旁人不注意時向意中人拋擲繡球，對方如果中意，就會在繡球上綁上手帕、毛巾等禮物擲還女方。再透過對歌建立感情以互訂秦晉之好。

　　五色糯米飯

　　三月三歌圩節期間，各家各戶都吃五色糯米飯，預祝五穀豐登。五色糯米飯是用紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤等植物的汁水浸泡糯米，然後做成紅、黃、黑、紫、白五種顏色的糯米飯。據傳這種食品得到過仙女們的讚賞，也有的人說是祭祀歌仙劉三姐用的。壯家兒女吃了五色糯米飯則身體健壯、人丁興旺。

　　壯族三月三歌圩節還流行一種傳統專案叫搶花炮。節日中花炮被髮射騰空而起，傳說能搶到花炮的人會幸福、幸運一生，於是人們都爭搶花炮。歌圩節裡除了這些傳統節目之外，還增加了一些很有趣的內容，如鬥雞、鬥畫眉等，逐漸成為歌圩節中非常吸引人的活動專案。

　　壯族介紹

　　壯族，舊稱“僮族” “壯文”，是我國56個民族中人口最多的少數民族，也是具有悠久歷史的廣西士著民族。早在秦漢時期，壯族先民就是長江以南“百越”民族中重要的兩個支系，稱作“西甌”和“駱越”，有的史書則合稱“甌駱”“僮”是壯族族稱的開始，最早出現在南宋，稱“撞丁”，指應徵打仗之人，居住在廣西北部。到明、清時期，統治者推行民族歧視政策，將“撞“撞民”改為“撞人”，還有“依人”、“很人”等別稱，據史料記載，當時的“撞人”已遍佈全廣西。民國時期，反對民族歧視的進步學者提議將“撞”改稱為“僮”或“僮”，新中國成立後則統一稱為“僮族”。1965年， 根據周恩來總理的提議，將“僮族”改稱“壯族”，以喻健壯、興旺、健康、發達之意。

　　廣西的壯族人口有1600多萬人，佔全自治區總人口的33.2%。主要分佈聚居在廣西西部的南寧、百色、河池、柳州四個地區，少數分佈在桂林市、欽州市、貴港市和賀州地區。壯族是一個思想開放、善於學習的民族，易於接受其他民族的先進文化。壯語屬漢藏語系壯侗語族的壯傣語支，分北部方言和南部方言。

　　壯族的房屋多是磚木結構，其中俗稱“吊腳樓”的“半乾欄式”建築最具特色，侗、瑤等民族也有分佈。“吊腳樓”多為兩層，上層住人，一般是三開間或五開間;下層養家畜或堆放雜物等，有的還有閣樓及附屬建築，大多依山傍水，面向田野，有些村寨家家相通，連成一體，顯得雄偉壯觀。