七夕節吃什麼傳統食物

　　七夕吃什麼傳統東西 七夕節吃的食物有哪些

　　1、巧果

　　七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。

　　2、花瓜

　　手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

　　3、湯餅

　　巧果及花瓜是最普通的七夕食品。在歷史上各朝代另有不同的食俗。如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。

　　4、巧芽面

　　除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗淨，平鋪到一個盤子裡，用溼紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透;然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把麵條抓到碗裡，澆上豆芽湯即可食之。

　　5、雲面

　　膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

　　6、餃子

　　鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　6、江米條

　　老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

　　7、巧酥

　　還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

　　8、菱角

　　在廣東四邑，七月七晚上，家家戶戶在院裡設好案几，擺上供品，因菱與靈同音，供品中菱角是必不可少的。少女們剝著菱角鬥巧慕神仙;小孩們嚼著菱角喝植物活力;老人們就著菱角喝茶吃巧面

　　9、五子

　　七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

　　10、綠豆芽

　　在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。

　　七夕節吃什麼傳統食物

　　1、餃子

　　鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　2、巧果

　　浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

　　3、花瓜

　　手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

　　巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會用麵粉製作各種小型物品，放到油鍋裡煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裡，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。

　　與七夕有關的食物有哪些

　　1、巧果

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”，不是一種水果，而是以油、面、糖、蜜為主材料的各色糕點。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院，全家人圍坐品嚐。

　　2、瓜果

　　七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。有手巧的女子，會將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，成為“花瓜”，用來拜織女乞巧。

　　3、酥糖

　　在我國一些地方的糕點鋪，到七夕會製作一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，民間認為，吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。

　　4、餃子

　　在我國鄄城、曹縣、平原等地，乞巧的風俗十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們會聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　5、五子

　　七夕節“拜織女”的供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉。在齋戒沐浴後，大家會輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。

　　6、巧芽面

　　巧芽面裡的“芽”指的是綠豆芽。這綠豆芽一定要提前七天生，選品相好的綠豆一小碗，洗淨平鋪到一個盤子裡，用溼紗布覆蓋，每天噴幾次水使其保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋放油，加肉丁炒熟，下蔥、姜爆香，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽調味，做成豆芽湯澆到麵條上即可食用。

　　7、江米條

　　吃江米條是老南京人七夕節特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麵糰，放入鍋裡蒸熟後放入石臼捶打，待捶打好的麵糰稍微變幹，再用刀切成方便食用的條狀放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝乾油後裹上糖漿即可。

　　8、吃雞

　　這個吃雞自然指的不是吃雞戰場。傳說雄雞報曉時，“鵲橋相會”的牛郎織女就得分開。假設沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開，於是七夕節吃雞就成為了很多地方的一種傳統習俗，表示人們對牛郎織女的同情。

　　還有一些地方認為公雞換了地方怕生，就不會打鳴，所以一到七夕節，就把大公雞從雞窩裡抓出來，放到屋裡用框子扣起來。

　　9、分蠶豆

　　“蠶”與福州方言裡的“纏”諧音，“分豆結緣”是福州地區七夕節特有的習俗。一到七夕，親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆，意為把好事緊緊纏住。

　　10、品菱角

　　七月初七品菱角是江門台山的傳統習俗。農曆七月初六晚上（初七凌晨），當地家家戶戶都要拜神，稱為“幕仙”，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。

　　中國七夕節吃什麼傳統食物

　　1、巧果

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

　　2、江米條

　　七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麵糰，放入鍋裡蒸熟；再將蒸好的麵糰放入石臼捶打，待捶打好的麵糰稍微變幹，用刀切成麵條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝乾油後抹上糖漿即可。

　　3、巧芽面

　　巧芽面的主食是豆芽和麵條，這個豆芽非常有講究，需要七夕節提前七天準備，選用沒有蛀蟲的一小碗綠豆，洗乾淨後平鋪到器皿上，用溼紗布遮蓋擋住陽光，每天噴水保持溼潤。七天後，豆芽漲到兩三釐米，就可以將豆芽爆炒做湯澆到麵條上食用了。

　　4、花瓜

　　手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

　　5、五子

　　五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)是七夕節的祭拜供品，在焚香禮拜默默禱告結束後，這些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的營養價值很高，食之對人身體極為有益。

　　6、蠶豆

　　在福州地區七夕節有“分豆結緣”的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天，以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架，之前的積怨也隨之煙消雲散。

　　7、吃雞

　　為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　我國各地七月初七的風俗

　　廣東：七娘會

　　七娘會一般是在少女少婦中進行，預先由要好的十數名姐妹組織起來準備“拜七姐”，在6月做準備工作，臨近七夕便要製作精美的手工藝品，到七夕之夜，便擺上八仙桌。

　　廣西：七夕儲水

　　在廣西是一些地區，當地居民有七夕儲水的習俗，認為雙七水洗浴能消災除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結七個結，戴在脖子上，祈求健康吉祥。

　　陝西：結紮巧姑

　　黃土高原地區會舉行各種乞巧活動的風俗，如結紮穿花衣的草人、舉行剪窗花比巧手等活動；同時還要栽種豆苗、青蔥和占卜。

　　浙江：七夕香橋會

　　香橋，是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋樑，裝上欄杆，於欄杆上紮上五色線製成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然後將 香橋焚化，象徵著雙星已走過香橋，歡喜地相會。

　　湖南：婦女洗髮、接露水

　　七夕這天取泉水、河水洗髮，就如同取銀河水一樣，具有潔淨的神聖力量；而且七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，抹在眼上和手上，可使人眼明手快。