七鰓鰻的來源

　　1、七鰓鰻和盲鰻是僅存的無頜類脊椎動物。地質歷史上，無頜類在古生代曾經十分繁盛，後來被有頜類代替，它們是脊椎動物演化史上的重要階段。雖然現生七鰓鰻的許多成體特徵在泥盆紀晚期（約3.6億年前）即已出現，但由於缺乏幼體和變態期的化石材料，人們對遠古時期七鰓鰻的生命史知之甚少。

　　2、七鰓鰻樣子很像一般的鰻魚，身體細長，呈鰻形，表皮裸露無鱗，背上有一條長長的背鰭，向後一直延伸到尾端並環繞尾部形成尾鰭，除此之外它的身上再也沒有其它的鰭存在。背鰭2個，口漏斗發達，無口須。

　　3、七鰓鰻只有一個鼻孔，位於頭頂兩眼之間。眼發達，具松果眼，具感光作用。它的眼睛後面身體兩側各有7個鰓孔，這就是它叫做“七鰓鰻”的原因。內耳有兩個半規管。鼻垂體囊的末端是盲囊。雌雄異體，發育要經過較長的幼體期，經變態為成體。成體行半寄生生活，有害於漁業。

　　1、七鰓鰻是有毒的。七鰓鰻屬於遠古生物，在體內有一部分毒素存留。不過，它們的毒性是非常小的，在烹飪過後，可以去除毒性。所以它們也是可以食用的。

　　2、它們的刺比較少，而且肉質鮮美，口感很好，所以很受人歡迎。只要不過量食用，並且在食用之前將它們完全做熟，就不會中毒。

　　3、七鰓鰻從外表上看和其他的魚類有比較明顯的差異，只有一個鼻孔，嘴巴類似磁碟且長滿鋒利的牙齒。它的身形類似鰻魚，呈細長狀，和水蛭一樣會吸血。它是可以食用的，無刺，味道鮮美。

　　1、七鰓鰻並不是魚類。七鰓鰻這種動物屬於圓口綱，和魚類所屬的魚綱並不相同。

　　2、七鰓鰻由於它的體形細長，表面沒有鱗，外表類似鰻魚，而且眼睛後方有七個鰓孔，所以才有了這個名字。

　　3、七鰓鰻的嘴裡有好幾排帶鉤的牙齒，可以吸附在魚體身上，吸食獵物的血液，因此它又被稱為殭屍魚。