可以放胡蘿蔔，原料為：雞塊、枸杞、胡蘿蔔、三七根、鹽、姜。
步驟：
1、準備剁好的雞塊，先用開水燙一下。將胡蘿蔔切條備用。
2、先把雞塊放入養生鍋裡，加入開水放入切成片的姜。
3、準備枸杞和三七根洗淨，放入養生鍋裡。
4、所有材料放入養生鍋裡，蓋蓋開最高火開始燉。
5、至少要燉3個小時以上，用筷子試試軟爛，肉爛後加入切好的胡蘿蔔。
6、加上鹽調味燉一會，即可盛出食用。
主料：三七根鬚20克、母雞1只
輔料：姜、蔥、鹽椒適量
做法：
1、將三七根鬚放入水中浸泡約30分鐘，泡好後撈出洗淨備用；
2、將母雞洗淨備用；
3、薑切片備用；
4、將三七根、母雞一同放入鍋內，加入清水，文火燉1至2小時；
5、文火燉沸後，放入姜、蔥、鹽椒即可食用。
兩斤多的一隻雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來算的話，每個人不超過5克。
天麻燉雞是雲南昭通地區的一道家庭養生美食。天麻燉雞鮮香味美、營養豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養生膳食。而一般用來燉天麻的雞，都會選用老母雞，這是因為母雞比公雞，性質更溫和，且老母雞肉質較為厚實，沒那麼容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質含量也更高。
1、燉雞一定要放蔥、姜、一勺料酒才會更香。
2、適用人群：一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用；動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌 ...
墨魚乾土豆燒雞的做法：
材料：雞、墨魚乾、姜、土豆、鹽、油。
做法：
將墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡一夜。將浸泡好後的墨魚瀝乾水分，斜刀切塊。將雞洗淨切塊，姜去皮切片。在鍋里加入清水，放入雞塊，中大火煮滾後轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨，瀝乾水份。將所有食材放入 ...
1、燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇，紅棗一起燉煮的菜品，味道鹹鮮，營養價值豐富。由於產後第一週生理變化主要是“排”為主，過度進補對於身體的恢復和對寶寶的餵養都會有不同程度的影響。所以產後一週產婦儘量少吃過於營養的物質，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳餵養。
2、主料：雞 適量，紅棗 適量 ...
1、桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同 ...
燉雞要用到蔥、姜、棗、枸杞、料酒等調料。
主料：雞1只。
調料：蔥1段，姜2片，大棗5個，枸杞15克， 料酒1勺， 大料1個， 鹽2勺。
做法
1、雞先處理乾淨，斬成小塊，放入熱水中焯會。
2、雞塊用蔥姜，料酒醃一下後放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，將大料、大棗、枸杞倒入，大火燒開。
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1、 補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症；
2、 益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3、 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血 ...
家常燉雞可以放醋。由於醋可以去腥味提鮮，在燉雞時，可以先用香醋爆炒雞塊，然後再燉制，這樣不僅雞塊味道鮮美，色澤紅潤，而且能使雞肉快速軟爛。有些人的口味不一樣會在出鍋的時候放一些米醋提鮮。通常的燉雞放一些老抽，上一下糖色，用花椒大料，料酒就可以燉，一般的清燉的時候放一些作料就可以。有些人的口味不一樣會在出鍋 ...