1、三七粉：三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點，熟三七粉可以補身體。
2、沖服（生吃）：取三七粉2g直接用溫開水送服或倒入溫開水中沖服飲用，一日2次。
3、煲湯：取紅糖20g、當歸15g置於燉盅內，加入適量清水燉煮30分鐘，然後放入酒釀適量，打入兩個雞蛋，繼續燉煮15分鐘至雞蛋熟後放入三七粉3g拌勻起鍋即食。
1、三七粉：三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點，熟三七粉可以補身體。
2、沖服（生吃）：取三七粉2g直接用溫開水送服或倒入溫開水中沖服飲用，一日2次。
3、煲湯：取紅糖20g、當歸15g置於燉盅內，加入適量清水燉煮30分鐘，然後放入酒釀適量，打入兩個雞蛋，繼續燉煮15分鐘至雞蛋熟後放入三七粉3g拌勻起鍋即食。
1、三七的功效與作用：
（1）止血補血。三七具有止血、活血化瘀功效，能促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
（2）鎮痛。三七中含有人參二醇皂苷，是鎮痛有效成分為，也因三七為成為治療跌打損傷的常用藥。
（3）抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
（4）增強免疫力。三七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
（5）強身健體。三七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。
（6）預防心腦血管疾病。三七可以擴張血管、降低血壓、改善微迴圈、增加血流量、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，從而預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
2、食用方法：
（1）三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，治療心絞痛效果頗佳。
（2）將三七與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）。將熟三七碾碎或者打粉。紅糖、當歸熬湯，待當歸熟後放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。
1、土三七的功效與作用：
（1）土三七具有止血的功效，可用於吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、外傷出血等各種出血症。《綱目》：治金瘡折傷出血及上下血病。
（2）土三七具有散瘀止痛的功效，可用於痛經、產後瘀滯腹痛、跌打損傷、風溼痛等症。能活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。《簡易草藥》：能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。
2、土三七的食用方法：內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。