三伏天可以吃羊肉嗎+三伏天吃羊肉的功效和作用

　　1、可以開胃、促消化，能夠起到健脾的功效；可以降血脂、降血壓、降血糖，非常適合三高患者食用，可以起到一定的輔助治療作用；可以潤腸通便，排毒保健，減少腸道對脂肪的吸收，能夠起到防治便秘、預防結腸癌、減肥瘦身的作用

　　2、但是，手剝筍性寒，經期女性及孕產婦不宜多吃，容易加重身體不適；還含有大量的粗纖維，腸胃不好或有潰瘍胃病的人群也不宜多吃，會引起腸胃不適。

　　下雪的時候，天氣比較寒冷，而人們讓身體更加暖和的辦法就有透過飲食調理，那麼下雪吃什麼最應景呢？這些食物有哪些功效和作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　下雪吃什麼最應景

　　熱巧克力

　　黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌症和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。

　　海帶

　　海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，並使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

　　姜

　　“冬吃生薑，不怕風霜”。生薑性味辛、溫，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。生薑的殺菌作用不亞於蔥和蒜。其中的薑辣素還能刺激胃液分泌，起到促進消化的作用。在寒冷時節，吃點生薑能起到興奮提神、排汗降溫的作用，還可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症狀。

　　羊肉

　　羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血虛、腰膝痠軟等虛寒病症都有益處。烹調羊肉時，可以加入適量的料酒和生薑，還可以在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、香菜，炒制時放蔥、姜、孜然等作料，或者開蓋燒，這些都可以去羶氣。

　　牛肉

　　牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫營養學認為，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

　　烏雞

　　烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，其肉中含有多種氨基酸，蛋白質、維生素B2、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。多食烏雞可提高人的生理機能、延緩衰老、強筋健骨，尤其對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　處暑雖然過了立秋，但是天氣還是十分的炎熱，而人體所需的物質離不開蔬菜水果，那麼在處暑吃什麼蔬菜好，有哪些功效和作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　1、處暑吃什麼蔬菜：菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3～4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。

　　2、處暑吃什麼蔬菜：小白菜

　　小白菜味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。

　　3、處暑吃什麼蔬菜：芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。

　　4、處暑吃什麼蔬菜：胡蘿蔔

　　胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒、補中安髒之功效，非常適宜皮膚乾燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤。

　　5、處暑吃什麼蔬菜：玉米

　　初秋時節，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。

　　6、處暑吃什麼蔬菜：秋葵

　　秋葵雖然有個“秋”字，但每年3到11月都是它的採收期，5月到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。

　　7、處暑吃什麼蔬菜：白蘿蔔

　　秋季因為乾燥，很容易因肺陰虛而出現肺熱咳嗽的症狀，出現肺熱咳嗽喝點什麼湯好？白蘿蔔歸肺脾經，可除疾潤肺、解毒生津，主治肺痿肺熱，如果覺得肺部不適，秋季不妨用白蘿蔔來燉湯水飲用，能夠有良好的食療功效哦。

　　8、處暑吃什麼蔬菜：絲瓜

　　絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分——皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容功效。