刀的硬度不同、用途不同、切法不同。
1、刀的硬度不同：主廚刀硬度SG2，熱處理到硬度65度。三德刀硬度VG10，熱處理到58度。
2、用途不同：主廚刀是一種綜合用途的刀，刀身較寬，刀刃的部分為弧形，能夠用於切肉、魚和蔬菜。三德刀切割肉食、蔬菜、瓜果稱為刀之“三德”。
3、切法不同：主廚刀靠刀子的重量，從上到下的切。三德刀刀尖幾乎不離開案板，只是抬起刀子的後半部分，像是鍘刀的用法，此刀法用於切羅勒、法國香菜、芫荽等常見西式香料；另一種經典刀法，則是用刀尖劃拉。
刀的硬度不同、用途不同、切法不同。
1、刀的硬度不同：主廚刀硬度SG2，熱處理到硬度65度。三德刀硬度VG10，熱處理到58度。
2、用途不同：主廚刀是一種綜合用途的刀，刀身較寬，刀刃的部分為弧形，能夠用於切肉、魚和蔬菜。三德刀切割肉食、蔬菜、瓜果稱為刀之“三德”。
3、切法不同：主廚刀靠刀子的重量，從上到下的切。三德刀刀尖幾乎不離開案板，只是抬起刀子的後半部分，像是鍘刀的用法，此刀法用於切羅勒、法國香菜、芫荽等常見西式香料；另一種經典刀法，則是用刀尖劃拉。
1、年費：通常情況下副卡年費只有主卡一半，有的銀行副卡甚至無年費；
2、性質：主卡獨立，而副卡依附主卡；
3、額度：主卡額度由銀行決定，副卡額度由主卡額度確定且不超過主卡額度；
4、申請條件：主卡申請條件嚴格，副卡申請條件單一；
5、費用償還：主卡持有人承擔主卡和副卡的全部消費。
1、親友卡和主卡功能上沒有區別，都可在全球山姆店購物和享受增值服務，親友卡均受限於主卡，即只有在主卡能夠正常使用（在有效期內）的前提下，副卡和親友卡才有效。
2、會員卡分為個人和商業，個人會員，主卡一張一年150元會員費，贈送一張親友卡，副卡一張100元一年，一張主卡可帶2張副卡；商業會員辦理一套950元，一張主卡，8張副卡，一張親友卡，一張公司卡；個人憑身份證即可辦理，商業卡憑公司的營業執照辦理；會員卡專卡專用，借卡不可以買單，沒有頭像的公司卡任何人都可以買單；
1、辦理方式：親臨山姆會員商店辦理。商業會籍的辦理，山姆可提供上門服務，致電山姆會籍辦理處聯絡。（熱線電話可查詢山姆會員網上商店）登陸山姆會員網上商店，線上辦理。
2、領卡：您在提交山姆會籍申請並完成網購訂單後，山姆服務專員會將貨品遞送到您指定的地點，並當場協助您辦理山姆會籍，您可當場繳納會費。同時，您會收到一張山姆網上會員卡，您可憑此卡在網店進行網購，會籍有效期為1年。
3、換卡：如需換領正式的山姆會員卡和辦理親友卡，煩請您和您的親友攜帶您的山姆網上會員卡和個人證件，到山姆會員 商店實體店的會籍接待處辦理。 如對山姆會員制有任何疑問，歡迎聯絡我們的會籍接待處。