三文魚有鱗嗎

　　三文魚的魚鱗的鱗片很細小，呈銀灰色。

　　三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。三文魚體側扁， 背部隆起，齒尖銳，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。

　　1、三文魚沒有肺。

　　2、一般的魚是沒有肺的,主要呼吸器官是鰓。但也有特例,非洲有一種叫肺魚的動物,在乾燥的旱季,可以用肺直接在空氣中呼吸。肺魚是一種和腔棘魚類相近的淡水魚。古代時曾在地球上大量繁殖，現在仍有少數儲存著其種族而遺留下來，可以說是一種“活化石”。誠如它的名稱，肺魚有很發達的肺部，部分種類即使沒有水也能呼吸空氣而生存。在水中，鰭能像腳一樣支撐著身體。

　　1、由於三文魚對水質的要求較為高，其體內有寄生蟲的可能性相對較少。尤其對於海洋性的三文魚，其生長環境更為苛刻，生長環境也更為清潔，這類魚身體上一般不會存在有較多的寄生菌或寄生蟲。

　　2、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。