三月三吃雞蛋的由來

　　由來：

　　1、相傳在楚地，人們因為風吹雨打，頭痛病很常見。三月初三，神農路過雲夢今孝感），見鄉民頭疼難耐，他找來野雞蛋和地菜，煮給人們充飢。當人們吃了以後，頭不痛了，“三月三，菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也延續至今。

　　2、很早以前，人們就發現地菜花有很好的治療頭痛的作用，而且可以預防腦膜炎。每年的農曆三月又正是地菜得正茂的，每年農曆三月，大家都紛紛去採集地菜花煮著雞蛋吃，久而久之，就成了一種習俗。為了方便記憶和把這種好的傳統傳下來，人們就把三月初三定為吃地菜花。三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南，南方地區、中部地區以及部地區都有這個習俗。

　　第一個故事是每年農曆三月初三，是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式悼念祖先，並希望沾點靈氣。

　　第二個故事是講在壯族三月三歌墟中男女青年的交際習俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小夥子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不願意就把蛋握住不讓碰，如果有急就讓小夥子碰。蛋碰裂後兩人共吃彩蛋，這就播下了愛情的種子。

　　由來：

　　1、相傳在楚地，人們因為風吹雨打，頭痛病很常見。三月初三，神農路過雲夢今孝感），見鄉民頭疼難耐，他找來野雞蛋和地菜，煮給人們充飢。當人們吃了以後，頭不痛了，“三月三，菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也延續至今。

　　2、很早以前，人們就發現地菜花有很好的治療頭痛的作用，而且可以預防腦膜炎。每年的農曆三月又正是地菜得正茂的，每年農曆三月，大家都紛紛去採集地菜花煮著雞蛋吃，久而久之，就成了一種習俗。為了方便記憶和把這種好的傳統傳下來，人們就把三月初三定為吃地菜花。三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南，南方地區、中部地區以及部地區都有這個習俗。