三磅蛋糕是多少寸

　　三磅蛋糕是十寸，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

　　蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

　　材料：麵粉80克，泡打粉 5克，雞蛋2只， 牛奶80毫升，白糖80克， 油少許。

　　製作步驟：

　　1、蛋白及塔塔粉放在鋼盆中，不可沾到一絲油，否則會打不發。

　　2、用打蛋器打蛋白，打1分鐘後加糖繼續打。

　　3、打6到7分鐘至溼性發泡不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡 。

　　4、取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻。

　　5、麵粉及鹽篩入，拌勻，不要過度攪拌。

　　6、將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中，表面抹平 。

　　7、放置在冰箱20到30分鐘後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20到30分鐘，即可完成。

　　1、1磅約454克，適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕。

　　2、2磅約900克，適合5-8人食用，相當於普通8寸蛋糕。

　　3、3磅約1400克，適合10-12人食用，相當於普通10寸蛋糕。

　　4、4.0磅：適合12-15人食用。

　　5、5.0磅：適合15-20人食用，在重量恆定的情況下，蛋糕要尺寸大一點就做薄一點，要小一點就做厚一點。

　　6、1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。