咖啡三色磅蛋糕的做法

　　1、食材：低筋粉120克，摩卡咖啡粉25克，綠茶粉5克，雞蛋2個，牛奶30克，酸奶30克，橄欖油70克，泡打粉4克，糖60克。

　　2、準備好各種食材。

　　3、把低筋麵粉與泡打粉放一起，提前過篩2次，目的讓後面的操作更加容易。

　　4、白糖給予雞蛋放一起，充分混合後放攪拌，讓糖完全融合在蛋裡，再加入橄欖油，油分幾次加。

　　5、再加酸奶、牛奶，還是要邊攪邊倒，每次都要攪均勻。

　　6、加入過篩麵粉、泡打粉，從中間往外擴散攪勻。

　　7、把粉糊攪成細膩糊狀，再分開成三份，一份多的，二份少的，在最多的一份里加入摩卡咖啡粉，在另一份內加入綠茶粉，有一份麵糊不用調整，這時候可以把烤箱提前預熱到180度了。

　　8、取一個長形的模具，三色的麵糊先注入咖啡麵糊，其餘兩份加小許，用筷子隨便劃點花紋。

　　9、再把其餘的三色麵糊分次注入模具內，同樣是三色的麵糊先注入咖啡麵糊，其餘兩色在最後加入，用筷子隨便劃點紋路。

　　10、烤箱提前預熱到180度時，把模具放入烤箱。

　　11、烤箱保持180度，把蛋糕烤40至50分鐘，我烤的時間是50分鐘。

　　12、烤好的咖啡三色磅蛋糕取出，晾涼脫模，再切片食用。

　　1、食材：雞蛋4個、黃油200克、白糖110克、低筋粉200克、泡打粉5克。

　　2、黃油軟化到手指一按就下去了的程度。

　　3、打發黃油，蛋液逐次加入。蛋液和黃油的混合打發是一個漫長的過程，大機率會發生水油分離，這個時候不管它，繼續攪打，最終會混合得像模像樣。

　　4、把白糖逐次加入像模像樣以後的黃油蛋液混合物。繼續攪打至均勻即可。

　　5、低筋粉泡打粉混合過篩。

　　6、分2-3次混合。

　　7、將混合好的面煳分1/3出來加入少量可可粉。

　　8、模具先鋪一層原味的打底。

　　9、用裱花袋把可可味的擠到中間。

　　10、再把剩餘的原味面煳擠到兩側。

　　11、用刮刀抹平。

　　12、震一下盒子，放入預熱好的烤箱（180度45-48分鐘）。烤到15分鐘左右用刀在表面劃一刀，有助於裂開得比較有規則（純粹是為了美觀）。

　　13、烤好拿出來趁熱刷糖水，每個面都刷，100克糖水可以全用完。

　　14、刷完糖水保鮮膜包好。

　　15、吃多少切多少。

　　1、食材用料：普通麵粉150克，波菜20克，火龍果20克，南瓜20克，香菇粉適量。

　　2、準備好所有食材。

　　3、紅心火龍果攪打成泥。

　　4、菠菜焯水打成泥。

　　5、南瓜切片蒸熟打成泥。

　　6、麵粉中倒入火龍果泥，揉成麵糰，放入保鮮袋中醒發20分鐘。

　　7、火龍果麵糰擀成薄片，切成長條後再切成小段。

　　8、放在壽司簾按壓做出海螺面。

　　9、同樣方法制作南瓜面、菠菜面。

　　10、全部做好後，倒入熱水鍋中煮熟。

　　11、出鍋前2分鐘加入香菇粉。

　　12、一碗三色海螺面就做好了。