三色杯子蛋糕如何做

　　1、首先,用兩個乾淨乾燥的碗將蛋清分離。

　　2、低筋麵粉,抹茶粉過篩。

　　3、蛋黃中加入40g食用油和牛奶,用攪棒充分攪拌均勻。

　　4、將拌好的麵糊,均勻的分成三份。

　　5、其中一份加入融化的巧克力,一份加入抹茶液。我是將抹茶粉先用開水融化,製成的抹茶液,這樣比較容易溶解。巧克力用烤箱加熱融化。加入篩好的低筋麵粉。翻拌均勻。

　　6、蛋清分三次加入白砂糖，打發至有清晰紋路。

　　7、將打發好的蛋白霜均勻的加入到三份蛋黃糊中，並翻拌均勻，不要劃圈，翻拌。

　　8、烤箱預熱180度五分鐘。將蛋糕糊倒入紙杯中。120度烤40分鐘即可。

　　1、原料：米飯3碗、明太子1副、菠菜1把、雞蛋4個、白糖1勺、壽司醋適量、橄欖油1勺、味霖2勺。

　　2、剛蒸好的米飯趁熱加入壽司醋，少許白糖和鹽後拌勻。

　　3、4個雞蛋打散，放點味霖、鹽攪拌均勻。

　　4、平鍋放少許橄欖油，放入雞蛋液，邊攪拌邊用筷子搗碎，直到所有雞蛋液都成碎碎的不粘鍋的小塊即可。

　　5、菠菜用熱水焯下剁碎，取適量拌好勻的壽司飯，放入容器中，放入菠菜碎拌勻。

　　6、將慕斯圈的內側，用刷子蘸點橄欖油刷一下(好脫模)。

　　7、將菠菜壽司飯用手(蘸點水，否則會發粘)壓入慕斯圈底層，一定要壓實。

　　8、將明太子拌入壽司飯後，壓入菠菜飯的上邊。

　　9、雞蛋碎壓入慕斯圈，將慕斯模取下即可。

　　1、準備製作食材（三色糙米 100克，溫水(浸泡) 適量，鹽 少許，水（煮飯） 150克左右，食用油 1-2滴）。

　　2、輕輕淘洗糙米3-4回，倒去浮上來的米和雜質，用30度左右的溫水浸泡16小時，浸泡的水量剛剛沒過糙米即可。

　　3、水裡可加少許鹽以防細菌滋生，每5-6個小時換一次，防止變味。

　　4、將浸泡後的糙米濾幹水分倒入電飯煲，加入150克左右的水（米和水的比例大約是1：1.5）。

　　5、煮之前放幾滴食用油和一丟丟海鹽，既提升口感，也會讓米飯更加的透亮、顆粒分明。

　　6、選擇米飯中的糙米飯程式。

　　7、一碗健康營養的糙米飯就大功告成了。