1、材料:青豆粒500克,葡萄乾30克。調料白糖15克,巴西橄欖油20克,橙汁15克,什錦果醬15克,沙拉醬15克。
2、將青豆入鍋中煮至皮爆開,放入清水中去殼、洗淨,控水後打成泥待用。
3、把葡萄乾切成碎末待用。
4、把橄欖油放入鍋內燒至六成熱,倒進青豆泥、葡萄乾碎末、白糖一起小火炒5分鐘左右炒透、炒香後,裝進三隻小碗,填實後扣在盤子上,分別澆上橙汁、什錦果醬、沙拉醬成三種顏色即可。
1、準備製作食材(三色糙米 100克,溫水(浸泡) 適量,鹽 少許,水(煮飯) 150克左右,食用油 1-2滴)。
2、輕輕淘洗糙米3-4回,倒去浮上來的米和雜質,用30度左右的溫水浸泡16小時,浸泡的水量剛剛沒過糙米即可。
3、水裡可加少許鹽以防細菌滋生,每5-6個小時換一次,防止變味。
4、將浸泡後的糙米濾幹水分倒入電飯煲,加入150克左右的水(米和水的比例大約是1:1.5)。
5、煮之前放幾滴食用油和一丟丟海鹽,既提升口感,也會讓米飯更加的透亮、顆粒分明。
6、選擇米飯中的糙米飯程式。
7、一碗健康營養的糙米飯就大功告成了。
1、主料:綠豆芽200g。調料:食鹽適量,姜適量,調和油適量,胡蘿蔔適量,萵筍適量。
2、綠豆芽摘洗乾淨。
3、紅蘿蔔、生薑、萵筍切絲。
4、炒過放油燒熱放入紅蘿蔔,接著放入萵筍,放入豆芽和生薑。
5、炒至豆芽軟調入鹽巴,調入雞精出鍋。
1、食材:麵條100克、臘腸20克、胡蘿蔔50克、青瓜50克、油8克、鹽1克、生抽2克。
2、胡蘿蔔刨絲,青瓜切成絲,臘腸也切絲。
3、先燒開水,把麵條煮熟,撈起過冷河,瀝乾水分。
4、起油鍋,放入臘腸爆炒後,加入青瓜。
5、加入胡蘿蔔,炒至胡蘿蔔和青瓜軟。
6、加入麵條,加入鹽、生抽 ...
1、準備皮蛋2個,切成4瓣備用。火腿腸一根,豎著切成四根備用。雞蛋五個,蛋黃蛋清分離備用。耐熱器一個,內壁塗油防粘。
2、擺好皮蛋。擺好火腿腸。倒入蛋清。蓋上保鮮膜。
3、放入燒開的蒸鍋中、大火蒸5分鐘、至蛋清凝固。蛋黃打散、均勻淋在蛋白上。蓋上保鮮膜、大火蒸15分鐘。切片即食。 ...
1、食材:麵粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個。
2、山芋蒸熟後用勺子壓成泥。
3、然後與200克的麵粉和2克的酵母粉混合在一起
4、和成柔軟的麵糰(比蒸包子的麵糰略軟些)。
5、麵粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一 ...
原料配方:可可粉15克、白砂糖5克、草莓果醬30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量。
製作方法:
1、往稱好的白砂糖內加入糖重量百分之五十的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成可可糖漿。
2、把按上法調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備 ...
1、雞蛋的蛋白蛋黃分開,鹹蛋、皮蛋切小塊備用。
2、容器用錫紙包起來備用,這樣便於完整的將成品取出,清洗起來也容易。
3、把鹹蛋、皮蛋鋪在容器內,倒入蛋白,上蒸鍋先蒸5分鐘。
4、再把蛋黃液淋上繼續蒸10分鐘就好。
5、蒸好的三色蛋取出放涼。
6、完全冷卻之後切片擺盤。 ...
三色餃子的做法:
1、準備好麵粉,胡蘿蔔汁,菠菜汁;
2、準備現成的白菜豬肉餡;
3、把麵粉分成各100克用菠菜汁,胡蘿蔔汁和溫水揉成光滑的麵糰後蓋上溼布靜置半小時;
4、之後擀成薄面皮後疊起;
5、切成約切成0.5cm寬的條後切面朝上連著一起;
6、用壓面機壓成麵皮;
7、用 ...
1、用料:萵筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克。
2、輔料食油3湯匙食鹽2克白糖5克。
3、萵筍、胡蘿蔔、山藥分別去皮後切小丁,山藥放水中浸泡10分鐘。
4、炒鍋放水,燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘,然後撈起過冷水。
5、炒鍋放油,燒熱後加入萵筍丁炒至6成熟。
6、現加入胡蘿蔔 ...