材料：豆腐、花蟹、食用油、姜、蝦、料酒；
做法：
豆腐飛水待用；花蟹和基圍蝦都洗乾淨，蟹去掉腸腮等髒的東西，斬件；蟹鉗拍開，基圍蝦可以剪去蝦鬚；鍋裡下油，放姜，燒熱後把花蟹和蝦都放進鍋裡爆炒至紅色；烹入料酒，加水，大火燒開，轉中小火燒十分鐘；加入豆腐，調味出鍋即可。
三花淡奶不能長時間煮，含蛋白質久煮會變性，會有絮狀物生成，味道也會變差。香濃幼滑的三花淡奶，由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，口感爽滑細膩，三花植脂淡奶中不含膽固醇的植物脂肪，有助心臟健康的同時，仍然保持香濃醇厚的味道，是製作各種菜餚、湯羹和點心的理想選擇。
三花淡奶煮奶茶方法步驟如下：
1、首先用沖茶壺裝3000毫升水，燒開。
2、水開後，把裝有120克茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋。
3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次沖茶壺中的茶水衝此茶袋。以此方法來回衝六次。
4、把蓋子蓋上後開小火燜約5分鐘。
5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘，然後取出茶袋，並瀝乾茶水。
6、小火煮熱茶水，把衝好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7比3，並根據個口味加入白砂糖即可。
三花淡奶可以直接喝。三花淡奶是由新鮮牛奶濃縮製成的牛奶。其全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，是必不可少的調料之一。
淡奶：
淡奶也叫奶水、乳水、蒸發奶、蒸發奶水等，是將牛奶蒸餾除去一些水分後的產品，有時也用奶粉和水以一定比例混合後代替。經過蒸餾過程，淡奶的水份比鮮牛 ...
1、熬高湯時放三花淡奶的時間是在高湯快熬好的時候；
2、三花淡奶是由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，經過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半，且口感爽滑細膩；
3、三花全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，是必不可少的調料之一；
4、三花植脂淡奶是人工合成品，植脂淡奶是不含膽固醇 ...
三花淡奶可用來做西點，也可直接食用，還可以用作咖啡伴侶。三花淡奶無糖，易消化，健康又美味。香濃幼滑的三花淡奶，由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，口感爽滑細膩。三花淡奶中不含膽固醇的植物脂肪，有助心臟健康的同時。仍然保持香濃醇厚的味道，是製作各種菜餚、湯羹和點心的理想選擇。 ...
紫薯花奶西米露
主料：紫薯150克、三花淡奶150毫升、西米30克。
輔料：冰糖適量、水適量。
操作步驟：
1、把紫薯放入鍋中蒸熟。
2、蒸熟的紫薯切成方粒。
3、鍋里加水煮開後，加入西米煮，煮8分鐘後，關火燜5分鐘再開啟。
4、5分鐘後撈起西米過冷水，再撈起。
5、鍋裡注 ...
三花淡奶和淡奶油的區別：三花淡奶是人工合成成分較多，對人體不是很好，淡奶油較為天然，對人體好。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%-36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是 ...
三花淡奶是沒有糖的煉乳，稱為無糖淡煉乳，跟煉乳工藝差不多，是奶粉加水成為復原乳後再加熱濃縮的，也有直接用鮮奶濃縮的，因為不像甜煉乳加了很多糖本身有防腐效果，所以後期殺菌工藝有所不同。但不算介於牛奶和奶油之間，屬於濃縮牛奶。三花淡奶麵包的主料為高筋麵粉，調料為酵母元貞糖。其做法為：
所有原料揉成團，到擴 ...
1、沒有開封的冷藏儲存即可。開封后的雀巢三花淡奶全部倒出來，重新裝入一個密封的容器裡面，再放入冰箱冷藏即可，大玻璃瓶，塑膠瓶，密封袋或者專用的儲藏盒等等都可以。
2、雀巢三花淡奶的鐵罐一旦開封，是不能保證密封良好的。可以用安扣保鮮盒裝淡奶，保鮮密閉效果很不錯。而且是一鍵啟閉的，用起來很方便。 ...