1、主料：黑木耳50克、大閘蟹4根、蘑菇200克、日本豆腐3條。
2、輔料：豌豆（煮）60克、甜玉米60克。
3、調料食鹽4克蔥5克姜5克水澱粉半碗高湯適量。
4、木耳泡開後洗淨掰成小瓣;甜豌豆、玉米解凍。
5、蟹棒切小塊;蘑菇洗淨備用。
6、日本豆腐切塊放入容器中。
7、將日本豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘。
8、蒸豆腐的同時，我們就可以炒菜了，鍋中放入適量橄欖油，放入蔥花、姜熗鍋。
9、炒出香味後，放入蘑菇翻炒。
10、然後放入木耳翻炒片刻。
11、放入適量高湯，水開後放入甜豌豆、玉米粒和蟹棒翻炒均勻。
12、放入鹽調味。
13、待蟹棒炒軟，放入適量水澱粉勾芡，待湯汁濃稠即可關火。
14、將炒好的菜鋪在蒸好的日本豆腐上即可。
1、材料，熱豆腐，青紅辣椒，韭菜，香菜，調料，鹽，生抽，味精，香油；
2、做法，青紅椒、韭菜、香菜洗淨瀝乾水分；
3、熱豆腐切塊，擺盤；
4、青紅椒、韭菜和香菜分別切碎；
5、在切碎的蔬菜中新增適量香油拌勻，然後新增鹽、生抽和味精攪拌均勻；
6、把拌好的剁椒韭菜連同湯汁澆在切好的熱豆腐上即可。
1、材料：冬筍、水髮香菇、胡蘿蔔、平菇、豆腐、大豆拉絲蛋白絲，準備的調味料：醬油、醋、胡椒粉、澱粉。
2、將大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟後擠去水分；水髮香菇、冬筍和平菇洗淨切成絲。豆腐切絲，將準備好的材料放入浸泡香菇的水中，放適量的色拉油。
3、放入適量的醬油，煮開後，放入大豆拉絲蛋白絲，放入豆腐絲；幾滴醋，煮開後，慢慢的放入溫水泡好的澱粉勾芡，等一會就可以起鍋了。
1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。 ...
1、先將麵粉加酵母用溫水和麵，醒發成蜂窩狀
2、鍋燒熱，倒入適量的油，放蝦皮炸出香味
3、倒入蛋液迅速劃散，韭菜洗淨，切碎放入鍋中
4、加鹽、味精、香油攪拌均勻
5、排氣，揪成小劑，擀皮
6、包成包子，放到屜上~進行二次醒發，大火燒開轉小火，蒸10分鐘後關火，再燜2分鐘即可 ...
1、鮑魚菇撒成小片。
2、剝好玉米粒。
3、小鍋內放清水，把玉米粒放入煮5分鐘。
4、放入鮑魚菇再煮10分鐘。
5、加入鹽，糖，味極鮮，鮮味素。
6、最後加一點花生油。
7、雞蛋打入。
8、攪成蛋花就可以吃嘍~
9、主料：娃娃菜50g、白玉菇50g、雞蛋1個。
10、輔 ...
1、主料：水發海參50克，水發魷魚100克，筍尖100克。輔料：鹽10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許，雞鴨湯適量。
2、瓢上火放入清水1000克燒開，然後將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。
3、瓢重新上火，換加雞鴨湯1500克，燒開後投入三鮮料，再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮 ...
1、網購的三林肉皮。
2、用溫水浸泡至軟。
3、撈出擠幹水分切成小塊。
4、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、海參。
5、火腿片切小、雞肉切丁。
6、冬筍焯水後切成薄片。
7、菜心切小。
8、起油鍋爆香薑片，先把雞丁炒變色。
9、接著加入火腿、蹄筋、海參、黑木耳翻炒片刻。
...
先將雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。
用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。
準備醬汁：將材料切末。
鍋里加油，倒入肉末翻 ...
1、準備材料：金針菇、豆腐和小白菜。
2、把小白菜拍碎了，把豆腐切小塊一點。
3、起鍋放入水，首先放豆腐入鍋。
4、然後再放入金針菇。
5、加入拍碎的小白菜。
6、之後等鍋裡面的水燒起來就放入鹽和味精調味就可以了。 ...